一碗简单的甜食,红豆煮年糕,却有一个极具佛系的名字:善哉(日语: ぜんざい。zennzai。)。
一边吃老公做的善哉,一边听他讲关于这道甜食的故事,是我特别喜欢的事情。
老公说,第一次吃这道红豆煮年糕的人,就是在中国国内也很有名的师父:一休。有一次一休师父吃了别人给他做的这道红豆煮年糕,因为味道很美,他吃完后随口说了一句“善哉”,于是,善哉料理就出现了,并且广为流传至今。老公还说,很多日本人都喜欢这道日本料理。
我喜滋滋地吃了一口,爱吃甜的我还是觉得味道太甜了!我不知道为什么日本甜食都这么甜腻,甜腻得刺激舌头!不过,看在是老公亲自下厨的份上,我把它们吃得一滴不剩。
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