家里冰箱里有一袋春节前买的包浆豆腐，是在一家火锅配料的店里买的，过春节时一直没有吃火锅，就冷冻保存到了现在。
取出来自然解冻后，又洗了几个小青菜，然后切了一块麻辣火锅底料，给锅里倒少许食用油，放入姜片爆香，把火锅底料放进去，等到炒出香味，把包浆豆腐慢慢放进去，稍微炒一下，加入热水，中火炖煮10多分钟，汤汁收的差不多时，把小青菜放进去，等小青菜熟了之后就可以关火了。
热气腾腾，麻辣鲜香，配米饭，或配馒头，都非常好吃。
（以上美食碎碎念记录于2021年3月）
家里冰箱里有一袋春节前买的包浆豆腐，是在一家火锅配料的店里买的，过春节时一直没有吃火锅，就冷冻保存到了现在。
取出来自然解冻后，又洗了几个小青菜，然后切了一块麻辣火锅底料，给锅里倒少许食用油，放入姜片爆香，把火锅底料放进去，等到炒出香味，把包浆豆腐慢慢放进去，稍微炒一下，加入热水，中火炖煮10多分钟，汤汁收的差不多时，把小青菜放进去，等小青菜熟了之后就可以关火了。
热气腾腾，麻辣鲜香，配米饭，或配馒头，都非常好吃。
（以上美食碎碎念记录于2021年3月）
本文标题：2021年，我在百家号里的美食碎碎念之八十九
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