舌尖记忆——凉拌黄瓜

夏季的餐桌，黄瓜菜成了常客。翠绿的黄瓜，可以切成片，可以切成条，可以凉拌，可以热炒，可以蘸料……

但我最最难忘的还是童年时吃过的凉拌黄瓜。

那时，一日三餐极其简单，填饱肚子就是最大的愿望。好多水果和蔬菜只是见过图片，不知其味。黄瓜菜也是如此，不敢奢望。

一次晚饭，家里是臊子面，轮到我吃饭时，没有臊子了，我就哭着不吃。恰好邻居叔叔路过我家门口，他对我说，来吧，我家的菜多。

童年的我，毫不拘束，端着饭就去邻居家了。这位叔叔家是搞运输的，家里很有钱。我坐在邻居的餐桌旁，除了大烩菜，还有一盘凉拌的黄瓜，蒜拌香味让我不禁夹了一片，凉丝丝，水盈盈，不咸不淡，不经意间，就满足了我的舌尖。

就这样，我第一次品尝了凉拌黄瓜，爽口的美味留在我味觉的记忆里，至今想起，仍是无限留恋。