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舌尖记忆——凉拌黄瓜

舌尖记忆——凉拌黄瓜

作者: 哈哈_7839 | 来源:发表于2021-07-11 21:44 被阅读0次

夏季的餐桌,黄瓜菜成了常客。翠绿的黄瓜,可以切成片,可以切成条,可以凉拌,可以热炒,可以蘸料……

但我最最难忘的还是童年时吃过的凉拌黄瓜。

那时,一日三餐极其简单,填饱肚子就是最大的愿望。好多水果和蔬菜只是见过图片,不知其味。黄瓜菜也是如此,不敢奢望。

一次晚饭,家里是臊子面,轮到我吃饭时,没有臊子了,我就哭着不吃。恰好邻居叔叔路过我家门口,他对我说,来吧,我家的菜多。

童年的我,毫不拘束,端着饭就去邻居家了。这位叔叔家是搞运输的,家里很有钱。我坐在邻居的餐桌旁,除了大烩菜,还有一盘凉拌的黄瓜,蒜拌香味让我不禁夹了一片,凉丝丝,水盈盈,不咸不淡,不经意间,就满足了我的舌尖。

就这样,我第一次品尝了凉拌黄瓜,爽口的美味留在我味觉的记忆里,至今想起,仍是无限留恋。

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