我是马欢，没时间解释了。
公元1412年，明永乐十年，一个风和日丽的早上，我在家喝茶看书，家里的木门被人敲响了。我开门，来人身材匀称，目光如剑，说话直截了当：“你是要跟着我出海去看大千世界，还是躲在家里待百年之后化作一缕青烟？”
我手中茶杯落地，摔出一声脆响，阳光从此人耳后射进里屋，刺得我双目发胀。相似的对话，很多年以后也出现在一个带草帽船长和绿头发伙伴之间，他们携手开启了新一轮大航海时代。
我等这个人，等这句话已经很久了。
我是个教书人，生于浙江会稽，回族，信仰西域天方教，因而不仅熟读汉家经典，也通晓阿拉伯语，和另一个叫郭崇礼的回人，并称杭州府一对“奇迈之士”。
我生活那个年代，出了挺多大事，其中最著名的，当属1402年，燕王朱棣发动靖难之役，起兵攻打建文帝 ，最终在南京登基，改年号永乐。
朱棣即位后，设内阁，征蒙古，收安南，固边防，编修《永乐大典》，经济繁荣、国力强盛，文治武功都有很大提升，被后人称道为永乐盛世。
燕王也是正统皇子，这算不算改朝换代，我说不清。这一切本来与我并无相关，我不是汉人，游离在主流之外，喝茶念书，吃油香大饼才是我的追求，但是有一个人，偏偏硬生生闯入我的生活，仿佛幽灵一般，搅得我再无清梦。
这个人，就是后来推开我房门，也推开我心门的男人——三宝太监郑和。
浙江临海，我自幼习水，能摇舢板离岸百米，小憩沉思，畅游戏鱼，大海的深沉与辽阔，温暖与自由，大概没有人比我更清楚。生于斯长于斯，我热爱海，更想了解海，海的那一边是什么？每每举目极望，回馈我的永远只有无尽的波涛大浪。
海，自古被认为是天之屏障，地之尽头，中国人喜欢车、马、山、田，喜欢粮食和蔬菜，对土地有着不可自拔的依赖，南征北战开疆扩土从来不惜血泪，但是对于茫茫无涯的海洋，似乎只有志怪小说里的蓬莱仙境或者蛮夷荒土，从来没有探索的必要。
我教书，喝茶，一个人看日出日落。出海，终究只能是我个人的梦想，没有人能理解。
直到有一天我听说，皇上的心腹三宝太监率队下西洋去了。
三宝太监一去就是整两年，当他归来，整个北京城沸腾了，这次下西洋，郑和与麻喏八歇国（巴厘岛）建立藩属关系，在三佛齐旧港（印尼）剿灭海盗，杀敌五千，烧船十艘，俘船七艘，押着匪首、带着战利品凯旋而归。
上至皇族下至百姓，大家终于有了共识——山外有山，人外有人，大海之外还有无数我们未曾探寻过的国家，生活着不同人种，使用不同语言，过着与天朝完全不一样的生活。
这次下西洋带来了非常正面的社会反响，皇上甚是满意，为三宝太监赐姓郑，官封四品，命郑和立即着手准备二下西洋。
二下西洋的目的主要为送外国使节回国，规模较小，等我得到消息追到港口，郑和船队已奉命出发，这是1408年，我望洋兴叹，只能祈求宝船尽快平安归来。
对于进入船队，我还是很有信心的，熟悉水性是一方面，更重要的是，宝船队越走越远，离天方国越近，越需要我这样的阿拉伯语人才。我相信，机会，总是留给有准备的人。
等待的日子是漫长的，1409年夏天，郑和船队还朝，成祖在大仓宴请船员，席间命三宝太监尽快准备，以最大的阵仗再下西洋，扬我国威耀我中华。
郑和领命，开始四处搜寻通事之才（翻译），于是有了本文开始一幕。
能成为伟大航海家手下，哪怕死于风浪也无憾了。
自1412年冬起，我三次随三宝太监下西洋，足迹由东南亚直至波斯湾，最后一次，船队到达非洲南端莫桑比克海峡，三宝太监途中染疾，未及归航便去世，终年62岁。
郑和下西洋，是明初一大盛事，也是中国乃至世界航海史上规模最大，持续时间最长，影响最为深远的一次航海活动。三宝太监有勇有谋，存大义而留小节，首创公平互利的大小国外交新局面，悠悠中华千年史，太监常以阴毒之相示人，唯此一人，雄才大略，气概吞天，再反观后世，便可知少年娘的不是身体，而是人心。
我追随郑和二十年间，到访二十余国，旅途既遇以礼相待之国，也遭负固不恭谋害舟师之旅，更收获无数奇珍异兽，最终“采摭诸国人物之妍媸，壤俗之同异，与夫土产之别，疆域之制，编次成帙，名曰《瀛涯胜览》”。
其中有介绍爪哇国篇：“果有芭蕉子、椰子、甘蔗、石榴、莲房、莽吉柿、西瓜、郞级之类。其莽吉柿如石榴样，皮内如橘囊样，有白肉四块，味甜酸，甚可食。”
莽吉柿是根据爪哇土话mangis的音译，外形和柿子有相似之处，口味讨喜，船队带了数框回国，最终水土不服移栽失败。其后只能在爪哇朝贡礼品中一见。没错，莽吉柿就是你们现代人说的山竹，而且至今仍是正式学名，自此山竹正式进入中国人视野。
近闻山竹登陆，肆虐国土，马某人一生追随郑和，见惯风浪，心有所持，愈挫弥坚。
仅以此酒，记念他，以及那个轰轰烈烈的大航海时代。
1. 山竹剥壳，掰成瓣状，青皮小金橘对半切，火龙果去皮后切成块状
2. 将火龙果、山竹、蓝莓放入杯中
3. 倒入苏打水和鸡尾酒，比例约为3:1
4. 放入切好的金橘，杯口插柠檬片装饰
5. 搞定，饮酒赏风。
马欢随郑和多次下西洋，先后访问过亚非20多个国家和地区。回国之后，马欢以亲历目睹，“采摭诸国人物之妍媸，壤俗之同异，与夫土产之别，疆域之制，编次成帙，名曰《瀛涯胜览》。书名中之“瀛”者，是大海也；“涯”者，指天涯海角，是水边的意思；“胜”者，是指风景胜地；“览”者，为观光游览。顾名思义，就是海外游记。
马欢以此题名，意在让更多世人了解下西洋之盛事，描述世人鲜知的海外世界。现存郑和下西洋的基本文献有：费信《星槎胜览》、巩珍《西洋番国志》和马欢《瀛涯胜览》三部。其中，马欢《瀛涯胜览》一书，更显弥足珍贵。此书久已蜚声中外，有英文、日文译本。《瀛涯胜览》是古代中外交往史上影响最大的史籍之一，在国内外产生了很大影响。
为纪念其功绩，今南沙群岛北部有以他命名的马欢岛。
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