炒花生

这是长假的最后一天。

外面的天空有些阴沉，深秋的风挟裹着寒意，一阵一阵的。房间里却是明亮、温暖、舒适。

我窝在沙发上，把借的书都看完了。儿子在自己房间里玩耍。女儿在书桌前加紧补作业。我跟她说：“我已经在班级群里签过字了，其他家长也都签了，保证放假期间一定监督孩子完成作业，你可不能让我挨老师批评啊。”

她说：“放心吧，不会的。”

我看她坐得很端正，态度也很诚恳，就很放心地走开了。

我在房间里无所事事地转了两圈，还在阳台上站了一会儿，后来突发奇想，想到炒一些花生。几天前，从老家刚带回一包新晒干的花生。

倒一些花生在平底锅里，灶火调到最小，细细翻炒，很快就好了。用一只带有花边造型的竹簸箕盛了。招呼孩子们出来吃花生。

女儿说：“等我写完作业再吃吧。”我说：“趁热吃最香，吃完再写吧。”

刚出锅的确实好吃，又香又酥。我们围着桌子，边剥食花生，边聊天。

孩子们问：“为什么这个炒花生这么好吃？比我们买的还好吃？”

我说：“因为外面卖的炒货，一般放的时间都比较长，从炒制出来，到我们购买，中间会有个时间差。不像我们自己炒的，刚出锅就可以吃了。”

“你之前讲过有个爱吃花生的名人，是谁来着？”

“老舍。他说他如果做了皇上，就派四个大臣拿着两块钱的铜子，爱买多少花生吃就买多少。”我边说，边忍不住笑。孩子们也咯咯直笑。

我突然想起一件事，要查查花生的营养价值，随手拿起手机。

女儿说：“妈妈，我真佩服你，想要了解什么，立刻就去查。我有时想了解什么东西，因为要去查太麻烦，就算了。”

我说：“那是。你应该像我学习。学习是随时随地的事。”

“花生含有蛋白质，维生素B1、B2、E等多种维生素，不饱和脂肪酸，可溶性纤维以及多种氨基酸。有延缓衰老、防止脱发（这功效不错）、护肤、促进骨骼发育、提高记忆力（‘这个好，我喜欢这个。’女儿嚷嚷道），止血造血、降低胆固醇（这个也不错，爸爸胆固醇高，留一点给他晚上回来吃）……”

原来花生有这么多好处！我们吃得更欢，更香了。

我想起小时候在农村，一到天阴、雨天，闷在屋子里无聊，就会在大人的支持下炒些啥吃，炒花生，炒黄豆，炒玉米粒，炒南瓜籽。除了花生，炒黄豆、玉米、南瓜籽时，还会调上味，甜的（只洒糖精水），咸的（只洒盐水），既甜又咸的（洒糖精和盐混合的水）。

有一次，天空飘着毛毛细雨，我们到邻居家串门儿，准备回来时，问他家小孙女是否愿意到我家玩，她开始有些犹豫，说还是不去了，我们说回家炒花生吃，她就很果断地跟着我们走了。

女儿听了这些，很羡慕地说：“你们小时候真是好悠闲，好幸福啊！哪像我们，放假了，也要写作业。”

幸福吗？的确。那时，虽然条件不怎么好，物质也稀缺，却有闲适的生活。

“你们就不幸福吗？”我问孩子们。

然后，不等他们回答，我就接着说下去：“你们也非常幸福。你们吃得好，穿得好，不必为衣食苦恼。你们享有良好的教育，而且想读什么书都能读到。

你们在父母的庇护下，在衣食无忧情况下，学习知识，等到有一天，你们独立了，已经学得一身本领，可以轻装上阵。

我们小时候书读得不够，等到发现知识不够用，已经踏入社会、成立家庭，既要工作谋生、照顾家庭，又要拼命弥补知识上的匮乏。所以说，你们更幸福。”

聊得差不多了，炒花生也快被吃完了。

儿子一只手捂着竹簸箕，另一只手摇着说都快别吃了，剩下的留给爸爸吧。我跟女儿都笑了。

注：图片来自网络，向作者致谢！