几年前作为家里老大,我就给妹妹和弟弟说好了团年饭依次轮着吃,一是热闹,二是节约成本。今年轮到在我家吃团年饭,但因为明天就要去搬砖了,所以我们今年来了一个特早的团年饭,就今天。
昨天开始我就忙碌,今天上午也是团团转,感觉脑子不够用,灶具也不够用,尽管列了清单还是有遗漏。
手忙脚乱的,不过在一点之前还是开饭了,等上完菜以后我认真的数了一下,大大小小共有十六个菜。我给大家报一下菜名吧:
1.清蒸石斑鱼
2.木耳凉拌鸡
3.酥肉和粑粑肉合蒸
4.炸肉丸和鱼糕合蒸
5.蒜泥粉丝蒸鲍鱼
6.溜虾仁(荸荠,腰果,胡萝卜)
7.什锦翡翠汤(青笋,玉兰片,猪舌,鱿鱼,墨鱼,猪肚,胡萝卜,西兰花)
8.野山椒泡藕带
9.麻辣豆腐干
10.竹笋烧牛肉
11.烧白(扣肉)
12.腊猪蹄
13.板鸭和香肠拼盘
14.腊猪舌和腊猪尾巴拼盘
15.竹荪鸡汤
16.凉拌泽耳根
今天除了我们一大家人还有妹夫的父母,以及两个远来的客人,满满的两大桌,真是人气爆棚!更让我开心的是菜品受到大家的欢迎,我们这一桌就吃光了五个菜(其中三个素菜都吃光光),我的母亲大人也亲自表扬我做得好,哈哈……侄女也说好吃!
在这里我就代表老黄家给大家拜个早年,祝愿大家:家庭幸福
平安健康
财源广进!
蒸粑粑肉 溜虾仁 红烧牛肉 翡翠什锦汤 蒜泥粉丝鲍鱼 部分菜品 侄女
因为我在忙于厨房,所以没有时间挨个拍照,我上桌的时候有些菜已经面目全非。
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