「人类有135种基础疾病,其中105种都与缺钙有关」。缺钙会引起常见的骨质疏松与骨质增生,高血压,各种结石病和过敏性疾病等。
补钙是我们一辈子事,补钙方法主要从饮食摄入和补钙剂补充钙质。
蔬菜中的南瓜、洋葱、高丽菜、白萝卜等常见的日式食材,便含有丰富的草酸钙。杏仁、花椰菜、甘蓝类(KALE)蔬菜、豆奶、斑豆、菠菜、橙汁、豆腐、罐头三文鱼或罐头沙甸鱼等,都是钙质含量非常丰富的食品。牛奶是最方便的补钙来源,
文明速成的世代,几乎现代人总认为吃钙片补钙最快!而老一倍的总认为熬一碗猪骨汤,吃骨补骨!当然这是有依据可循,
猪骨的营养价值
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。
猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉,其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的2倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多,铁含量为奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多,磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。
俗话说『骨头的精华在汤里』。经常喝些猪骨头、牛骨头和羊骨头汤,能及时补充人体所必需的类黏盶和骨胶原等物质,以增强骨髓造血功能,从而延缓衰老。
但是怎么煮才能喝上完整的猪骨高效营养,而不是喝了一碗脂肪
总有用心的工匠循古法原理加科学物理原理,以智能蕊片控制23大段百余小段的温度,
仿古代炉灶承重木盖压力原理,延展发明加压泄压自动调控!使用了食品级不锈钢,3mm全副和钢胆,绝无有害物质释出!
1100W大火力,蒸气在锅内形成内循环,食材被加压炖煮,完整营养浓缩在汤中~
一键骨羹汤,智能温控和调压,使得骨头在无氧、微压的状态下,
溶解出胺基酸螯合钙、磷、低分子量骨胶原蛋白肽!
中国保健科技学会医药保健研究会与中国康复医学研究,在全国保健食(药)品功效研讨会,将钙营养强化剂按其发展过程划分为3代。
第一代补钙剂:无机钙
第二代补钙剂:有机酸钙
第三代补钙剂:有机钙
第一代补钙剂:无机钙
主要有:碳酸钙,氧化钙,氯化钙,磷酸氢钙等。无机钙是目前市面上最多的一类钙。
优点:含钙量高,成本低廉。
缺点:溶解度小、吸收率低、消耗大量胃酸,毒副作用比较大,伤胃,结石,导致消化不良,嗳气,便秘等。
第二代补钙剂:有机酸钙
优点:安全性略高,遇水较易溶解,吸收率略高,胃肠刺激稍小。
缺点:大部分含钙量低、吸收率低、毒副作用也比较大。
第一代钙剂与第二代钙剂被称为传统补钙剂。
传统补钙品普遍存在吸收难的问题。
传统钙在体内以钙离子形式存在,钙离子一方面易与膳食中植酸、草酸、脂肪酸等物质及硷性肠液结合,生成不溶物后大量流失。
另一方面受胃酸分泌、维生素D3的补充及转运蛋白不足等因素影响,相当部分无法顺利穿过肠粘膜被吸收。
第三代补钙剂:有机钙-胺基酸螯合钙
优点:溶解性好,吸收率高,对肠胃刺激性小。
胺基酸螯合钙是具有稳定螯合结构的钙,属于具有生物活性的新钙源。
并且克服了传统补钙剂吸收难、不易溶解的难题。
胺基酸螯合钙是由两个胺基酸和一个钙离子,形成稳定的螯合结构,近似天然的二肽蛋白钙。是一种短链蛋白钙分子,人体吸收不需要维生素D3参与,透过肠上皮细胞,直接通过人肠道吸收,为一般补钙剂所不可及。
另外,螯合型结构稳定,在人体肠道内不易与食物中的草酸及植酸等物质结合而损耗。
胺基酸螯合钙是现在市场上理想、安全可靠的新一代「钙补充剂」。
因其高吸收率以及安全可靠,胺基酸螯合钙受到越来越多消费者的青睐。
随著胺基酸螯合钙的普及,市面上也有越来越多的不法商家,打著各种幌子招摇过市,生产一些假的胺基酸螯合钙。
胺基酸螯合钙虽安全可靠,选择靠谱的尤为重要。
自己花一点时间煮骨羹汤,安全有保障!营养不流失!!
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