1
给大家提一个问提:怎么样才能把餐饮店经营得长久?
有一位朋友给了答案,做好餐饮店,首先就是要让餐饮店活下来,活得越久越好。重要的一点,特色,再强调一下,特色。
这一位朋友是最有资格给出答案的,他的餐饮店经营八年了,一直生意都很稳定,因此,可以看得出来,在这八年里,他积攒了不少经验。
2
悄悄告诉你们,他便是何爹浏阳蒸菜江西上饶七六店的陈老板,2011年5月9日正式加盟,直到2018年末,正好八年!这些年来,陈老板跟何爹浏阳蒸菜一直都保持着合作共赢的关系,店子里面使用的特色原材料全部都是在何爹采购的。陈老板表示,这是最好的采购途径了。既然加盟了何爹,当然就要做出何爹的特色浏阳味儿,何爹专用食材必不可少!况且,何爹提供的食材价格低于市面上的价格,好吃又省钱,一举两得!
3
陈老板为人慷慨大方,这不,向大家分享了自己的经验:
餐饮店必须得有特色,而且要是那一种特别有吸引力的特色。在何爹浏阳蒸菜,腊味系列都可以算是特色的菜品,客人们都非常喜欢。
口味也很重要,为什么来你的餐饮店呢?当然得认可你家的饭菜啦!只有好的味道,才能吸引回头客。
4
卫生、健康是大家都关注的问题。现在人们的生活水平正在不断提高,如果顾客看到你的餐饮店卫生条件都不好,第一印象就坏了,之后绝对不会再关注了。餐饮绝对是属于服务行业的,客人是不论年龄的,不管是大是小,我们都不能疏忽。服务至上,善待客户其实就是在善待自己。服务其实就是“人性化”,以人为本。
5
陈老板一再强调:这三者缺一不可,可千万不要以为你的菜好吃,其他的就都不重要了。你的菜品再好吃,你的卫生搞的再好,但不是只有你一家做得好。现在是市场经济,竞争非常地激烈,你稍微不小心,你的客人就成为了别人的客人了。做餐饮一定得想清楚,得拿什么来竞争。
何爹浏阳蒸菜项目成功者宝贵的技术已经提出来啦!何爹的加盟商们,快来取经吧!
(部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)
网友评论