网上看到露妮可可分享的这个面包，太可爱太可爱了，一看就爱上了。
作为手残党，今天找时间试了一下，基本上算成功了。只是我并没有完全按照配方做，分量是自己看着办的，家里没有可可粉，用红糖替代了（也很好吃）。
没有厨师机，我用的面包机揉面团，发酵好后分好头和耳朵（没有按照标准的等份，所以每个熊不一样大），一个个搓圆，和糖豆一起粘上耳朵，排好位置（排的比较乱），放入烤箱二次发酵，等俩孩子睡午觉后，开烤。
大宝午觉醒来心心念念要做小熊面包吃，这时只剩下要画眼睛嘴巴了。
我把黑、白巧克力分别溶解，没有色素笔就拿了一支小毛笔，大部分都是我画的，留了几个给大宝过过手瘾，成果如图。
露妮可可的配方如下：
材料：高筋面粉300g，牛奶150g，全蛋液22g，糖48g，盐3g，干酵母4g，可可粉5g。
装饰：白色巧克力适量，色素笔一支。
制作步骤：
1，除黄油和可可粉外所有的材料放入厨师机，揉出粗膜后加入室温软化的黄油继续揉出有韧性的薄膜。。21
2，把面团平均分为两份，其中一份加入可可粉揉匀，太干的话可以加入适量清水揉匀，揉好后把两个面团收口朝下，盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。你
3，取出排气，原色和可可面团分别取出36g出来做耳朵，盖上保鲜膜备用，剩下的可可和原色面团分别平均分成八等份，搓圆盖上保鲜膜。留出耳朵的面团分别分成16等份搓圆盖上保鲜膜。
4把头部再次搓圆后，两个颜色交错放入八寸烤盘中，在面团表面刷适量清水，把耳朵部分固定好。放入烤箱40度发酵约40分钟，烤箱内放入一碗热水保持湿度。
5，发酵至两倍大后，放入预热好的烤箱，170度上下层烤25分钟，五分钟左右的时间表面加盖烘培纸，防止上色过重影响美观，烤好后在台面上震一下，放在凉网上冷却。
6，白巧克力装入裱花袋隔热水融化，画上小熊的耳朵和嘴巴部分，晾好后用色素笔画上眼睛和嘴巴，萌哒哒的小熊面包就完成了。
喜欢的亲可以收藏起来，周末有空了可以陪着孩子一起做哦！
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