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【品鉴】重庆“最辣的小酒馆

【品鉴】重庆“最辣的小酒馆

作者: 食游集 | 来源:发表于2018-02-08 10:28 被阅读0次

“夫礼之初,始诸饮食”,美食是一切文化之源。

辣,对于重庆人而言,不仅是重庆文化的一个符号,更是美食之于人的一种情怀。“麻上头,辣上瘾”,一个“辣”字,也将重庆人豪爽、耿直、热情、泼辣的性格阐释得淋漓尽致。

夜幕朦胧的山城冬日,寒冷而又刺骨,品一道火辣可口的佳肴,与好友小酌一杯。温暖的不仅仅是胃,而是工作疲惫之后,让压力情绪得到彻底的释放。

今日坐标—灯晃小酒馆,探寻重庆“最辣”的小酒馆。(文末重磅福利!!!

灯晃小酒馆位于恒大中渝广场,而在商圈一隅,竟藏有这样一处有艺术情调的惬意之地。进门左侧,墙上色彩鲜艳的鲁智深油画格外引人瞩目,据老板介绍,他想通过积极正面、坦率真实的典型人物,表达虽身处复杂的现代社会也需心怀坦荡。

酒馆内灯光微弱,中间有一个大屏幕轮放着轻松愉悦的歌曲,让拘束的身心瞬间释放。四围被琳琅满目的啤酒包围,虽然空间整体不大,但充满温馨洒脱之感。

“灯晃”一词源于重庆方言,而老板赵小平认为在忙碌拘束的生活环境中,需要一个灯晃的地方释放情绪。

「戒不掉销魂蚀骨的辣」

火锅、川菜、酸辣粉......这些代表重庆地域特色的美食,辣椒无论是作主料、辅料还是调味料,都被烙上了鲜明的印记。

香辣海白菜

墨绿清脆的海白菜端上桌子的那一刻,外观倒平淡无奇,但这是灯晃酒馆最具人气的一道菜。入口那一刻竟没有一丝的防备,麻辣凶猛味道在口中瞬间爆炸。

灼热而又辛辣,味蕾与嘴唇的刺激麻木了神经,片刻后又成了一种戒不掉的念想。而越辣越会上瘾,味蕾与舌尖强烈的刺激真的能暂时忘记一切烦恼,单纯的享受此刻欲拒还迎的爽快

灯晃大烤荟

无辣不欢,是重庆人对待美食的态度,由于地理环境的因素,辣也能排除体内湿气。这道烤荟据说是灯晃酒馆的新菜品,瞬间就被有食欲的外观惊艳。混合了藕片、土豆片,耗儿鱼、基围虾等各种喜爱的食材。一口下去,聚集了麻、辣、鲜、香的味觉体验。辣与麻之间的交汇,舌尖犹存的韵律感回味悠长。

美食的奇妙之处就在于能像麻辣海白菜一样,凶猛地侵略我们的味觉,也像润物细无声地海鲜菇,让我们的舌尖领略鲜味的美好。而店里烹饪的食用油与辣椒酱都是老板亲手熬制的,由于他自己的肠胃不好,所以每一道菜都精选优质的食材,而且不含任何食品添加剂。

「温一壶月下酒」

夜色正浓,卸下所有的疲惫和不安,温热一壶草莓酒,由于不太能喝酒的我来说,而水果酒的浓度刚刚好。酒香味前仆后继的袭来,入口是清甜的草莓味,细细品如琼浆玉露下肚,温暖而又治愈。

比起普通的啤酒,灯晃的啤酒大多都是来自美国、德国、日本、比利时等进口,种类较为齐全,也有自酿梅子酒、黄酒、红酒,既能根据个人喜好选择,又能保证纯正的口感。

「唯独钟情于微醺」

在灯晃酒馆里,经常会有表白、求婚、生日宴这些活动。没有震耳欲聋的音乐,没有闪来闪去的灯光,只有几个麻辣的小菜、醇香的啤酒和几个倾诉衷肠的挚友。

让自己漂泊不定的心和孤寂的灵魂在此处安放,不要酩酊大醉,只享受此刻的微醺。

商家详情

餐厅:灯晃小酒馆

地址:渝北区·恒大中渝广场(汉堡王旁)

电话:18602365511

人均:¥79

福利时刻

即日起至2017年12月30日,

关注食游集的粉丝到灯晃小酒馆消费均可享受菜品和酒水

8折福利!

6-9人同行,可赠送98元豪华大烤荟一份

10人以上同行,可赠送158元3升酒泡一个+58元卤菜拼盘一份

活动最终解释权归食游集所有

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