桃养人，杏伤人，李子树下埋死人

目前，各种时令水果上市。平时常听人说要多吃水果，那么是否什么水果都适合多吃呢？当然不是。“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”这句话就告诉我们吃水果是需要掌握分寸的。

桃养人，杏伤人，李子树下埋死人

“桃养人”之说，自古有之。古人以桃子祝寿，可见桃子具有一定的养生保健之功效。中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说：“桃子补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。桃的含铁量较高，还是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。其纤维成分的果胶颇多，故还有整肠的功用。

桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是婴儿、孕妇、月经过多者、糖尿病患者应少食或忌食。

桃养人，杏伤人，李子树下埋死人

为何说“杏伤人”呢?《食经》说："味酸，大热"，"不可多食，生痈疖，伤筋骨"。《日华子本草》说："热，有毒"。《本草衍义》说："小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热"。生活中的实践证明，杏的酸味使人"牙倒"，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、烂口舌，甚至会落眉脱发、影响视力，还可能引起生疮长疖、拉肚子。鲜杏仁中的苦杏仁含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。

正像养人的桃也有害处一样，伤人的杏也并非一无是处，杏属于药食同源的食物，具有止渴生津，止咳平喘，清热去毒，润肠通便，低胆固醇，抗癌防癌，治肺痛，金创，惊痫之功效。只是不宜多食，每次以3～5枚为宜。

桃养人，杏伤人，李子树下埋死人

目前，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。李子危害人体也确有其实，孙思邈说：“不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”。可见，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。

但李子也有其药用价值：李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效，主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。