有人说：“小城市的稳定让人羡慕，大城市的霓虹也让人踌躇，这个年纪的我们，渴望安稳又不甘平庸。”今年夏天，最热的那个月，我放弃了大城市的生活，回到了小县城里，想过一过这稳定而平淡的生活。
我不喜欢厨房，不是因为不喜欢做饭，是不喜欢油烟味，那是小时候留下的毛病。小时候，家里是灶台，也没有油烟机，外婆一炒菜，满屋子都是菜香味，但是，一炒辣椒就不得了了，常常给我呛哭，为此，我不爱厨房，也不爱家里来客人。
来到小地方，得空了就自己做饭了。一是因为外卖真的太差了，吃的东西又太少；二是刷着美食博主的抖音，总想自己试试；三是随着年龄的增长，亚健康的状态越来越明显了。
还记得我炒的第一个菜，酸辣土豆丝，土豆用刨丝器刨成细丝，搭配青红椒，炒出来的成品还是挺好看的，吃起来的话，家人问：“中午是没盐了嘛？等下去超市买。”就这样，第一次宣告失败！在我不断的努力提升下，现在虽烧不出满汉全席来，但，还是能烧出来几个拿手好菜的。
记得有一次，跟着抖音学一道菜，就是把金针菇放入切段的辣椒里面，在调一碗料汁倒进去就好了。为了这个菜，我可吃了不少苦头。我去超市买菜，选辣椒的时候，直接拿了那种很长的那种青椒，忘了问辣不辣了。回来在处理辣椒的时候，就被辣味呛到了，但，又不能半途而废，只好硬着头皮继续做了，我是边做边用凉水冲洗双手，一顿饭做下来，我的手已经被辣椒侵蚀。
手火辣辣的痛，那是无法用言语表达的灼烧感和疼痛感，网上所说的，各种缓解疼痛的办法，我都试了好几遍，都不管用。医学专家说辣椒中的辣椒素可以溶解于酒精及碱性溶液中，可以用酒精或高度白酒反复擦拭，能够明显减轻灼烧感。于是，我把家里珍藏多年的好酒，倒了半斤到碗里，用一次性洗脸巾一遍遍的擦，不到半刻钟手上的疼痛感得以缓解。取而代之的是麻木感，就好像没有了知觉一样。
我也不是每天都做饭，平时就烧一些极简的素菜，正好减肥。周末节假日我会，烧一些比较费时的菜，比如，红烧肉、板栗烧鸡......
见识了大城市的霓虹，小城的慢生活方式，也是一种享受。我喜欢穿梭在各种小街小巷里，听着鸡飞狗跳的故事，看着世间百态的风景。这些都是大城市里看不到了生活方式。再平淡的生活，再平凡的日子，再琐碎的细节，都要有一颗热爱的心，在自己的世界里绽放出美丽的花朵。
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