为什么人喜欢喝茶,咖啡和酒?而不是喝糖水。
理论上糖水更能讨好味觉,因为它甜。而茶,咖啡,酒都带着苦涩。
一种浪漫的讲法是它们与人生契合,它们的味道就是人生的味道。苦占80%,而甜仅占20%。人们迷恋这些味道,如同从80的苦中嘬出20的甘甜,凭着20的甘甜让生命继续。
今觉察出一个观点,茶,咖啡,酒,可以让人停住在一个当下。以红酒为例,酒入口,伴随一点点黏度和刺激爬过每个味蕾,至舌根时,气味一点点上升至鼻腔,迅速地当鼻腔充盈到顶时,泪腺处配进一点点酸涩,说不上享受,可当下所有的注意力都在眼鼻舌这方寸之地。当咕咚一声吞噎后,脑袋静止了,橡木桶的味道代替了你原本思考的日常。你被大自然包围了,仿佛葡萄架就在眼前,阳光雨露土壤融合进了葡萄,也融合进了你的整颗脑袋,于是你没有了那个喋喋不休自寻烦恼的"我"了。
茶,咖啡也与酒一样。这才是人们爱他们的真正原因吧
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