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【城食】北京路上的杨枝甘露

【城食】北京路上的杨枝甘露

作者: 杨琴子 | 来源:发表于2023-08-06 13:45 被阅读0次

今天周末,小米买了杨枝甘露,很好吃。其实我对于这种果奶综合饮并不是特别地青睐,我现在一般要喝东西,选择的要么是纯净水,要么是咖啡,要么是红茶。

妍宝尝了尝,说杨枝甘露好好吃呀。吃完还吧唧了下嘴巴。我吃过的最好吃的杨枝甘露是在广州的北京路步行街上吃的。婚前那几年,因为工作,经常会去长三角。

有一次在一个秋天,北京路的步行街上。就是那条有着中共两广区委军委旧址满是周总理遗迹的也有特别多好吃的,以及特别多书店和咖啡店的街。

当年20+的我被那些书所震撼,来不及抄笔记,甚至去拍照。后来那部手机在一次看电影的时候落在了电影院。现在再也记不得当年看过的到底是哪些书。

却记得那碗杨枝甘露。杨枝甘露其实是粤式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆,主要烹饪工艺是煮。现在的各种茶饮店里的杨枝甘露其实都不算正宗。

杨枝甘露里最有灵魂的食材应该是芒果和西柚。这两种都是我喜欢吃的水果,且都含有丰富的维生素,综合在一起就是一道营养丰富的甜品。其实自己DIY的话也是很简单的。

将西柚肉撕成小粒备用,芒果要选择甜点的,挑熟软又没有烂点的芒果,淡奶买不到的话,可以用牛奶代替,但是口感上会差很多,西米的选择上,小西米比大西米煮起来要简单,最后给西米冲个凉可以使西米口感极佳。

当然,带妍宝去找好吃的杨枝甘露我没有对她说出来。因为不在计划清单中的事情是不敢轻易去承诺的。在她两岁的时候,带她去过一次广州。早上南京禄口机场到白云机场,晚上再白云机场到禄口机场。没有吃杨枝甘露,虽然旅途匆匆,但是小小的她感觉还是觉得颇为振奋。

她今天突然对我说,爸爸就是个大骗子。我问她为什么说爸爸是个大骗子。她说一是爸爸肚子那么大,里面不是有个弟弟吗,为什么到现在还不生出来,二是爸爸说带我去北京,也不带,三是爸爸说带我去香港看烟花也不带。最后还加了个重重的语气词,哼。

我不仅莞尔。这个小孩可实在是太可爱了,以及千万不要低估一个五岁小孩的记忆里。对于她关心的事情,比如吃呀、喝呀、玩呀、乐呀特别是要去的地方可是记得一清二楚,一清二白。就连我这种作为大人经常忽视的小细节小情节她都不会忘记的。

我教育小米,以后千万不能在孩子面前承诺。如果是承诺的事情则是一定要做到的。这次北京之行她已经理解了因为她没学会游泳所以去不了。不知道是否就此重新点燃起她学游泳的自信心及兴趣。

比如这杯好喝的杨枝甘露,我肯定会带她去当年妈妈吃过的最好吃的那条街上去买。广州除了有好吃的杨枝甘露,还有长隆、小蛮腰上的摩天轮,还有更多她爱吃我也爱吃的美食呀。

她的两个去长三角度假的哥哥,明天应该要回了吧。这个暑假,没能带她出远门,是个遗憾,我也没有出远门的计划,这个暑假余额还有五分之三,剩下的看她爸爸吧。

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