据考证,万州面起始于古巴渝码头文化,因其味道独具特色,后盛行至全国乃至世界各地。
万州面讲究传承,做法考究,风味繁多,其中,尤以苎溪河畔三马路(现为三峡库区淹没区域)谭氏(六公)族人颇具特色。
(本文未经允许不得转载)
作者简介:无枪的将军,本名:何天軍,籍贯:重庆万州,当代诗歌评论社【评诗论道】主笔,独立诗评人、批评人、诗歌理论研习者;推崇:“以诗养性,以评修身”。
据考证,万州面起始于古巴渝码头文化,因其味道独具特色,后盛行至全国乃至世界各地。
万州面讲究传承,做法考究,风味繁多,其中,尤以苎溪河畔三马路(现为三峡库区淹没区域)谭氏(六公)族人颇具特色。
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作者简介:无枪的将军,本名:何天軍,籍贯:重庆万州,当代诗歌评论社【评诗论道】主笔,独立诗评人、批评人、诗歌理论研习者;推崇:“以诗养性,以评修身”。
本文标题:万州美食记忆·万州面简述
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