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万州美食记忆·万州面简述

万州美食记忆·万州面简述

作者: 文学天地 | 来源:发表于2022-12-08 11:47 被阅读0次

    据考证,万州面起始于古巴渝码头文化,因其味道独具特色,后盛行至全国乃至世界各地。

    万州面讲究传承,做法考究,风味繁多,其中,尤以苎溪河畔三马路(现为三峡库区淹没区域)谭氏(六公)族人颇具特色。

                      (本文未经允许不得转载)


作者简介:无枪的将军,本名:何天軍,籍贯:重庆万州,当代诗歌评论社【评诗论道】主笔,独立诗评人、批评人、诗歌理论研习者;推崇:“以诗养性,以评修身”。

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