提到香水，大家都不陌生。现如今，由于社交场合以及对自身形象管理的需要，男性在出门时喷香水的比例也逐渐攀升。前天看了一部06年的德国电影，电影名就叫《香水 Perfume：The Story of a Murderer》，在还没有开始看之前，认为可能就是讲述一个为了争夺香水市场而参与谋杀的故事。但是，看完整部电影以后，立即给它贴上了人性，反转，悬疑和犯罪的标签，与最初的想法大有不同。
它根据德国作家帕特里克·聚斯金德的长篇小说《香水》（德语：Das Parfüm）改编而成。整部电影贯穿着希区柯克式的悬念，又涌动着英格玛伯格曼式的哲学内涵，而这两者结合后给人的感觉却又是库布里克式的恐怖与压抑。
在147分钟的片长中，我们看到了一个没有朋友，除香水以外没有任何渴望，偏执，冷酷，得不到爱也不爱任何人的天赋异禀的调香师-格雷诺耶的一生。他出生于臭鱼档，甚至到了5岁时，还不能正常说话，完全依赖于气味同外界沟通。后来，格雷诺耶被多次转卖，他凭借着自己对气味的超强掌控，谋求了一份调香师的工作。最后，他用自己调配的香水吸引乞丐分食了自己，死于出生的地方。
电影中有通过政权阶级和普通劳动者一起对着残酷调香师下跪等镜头来表达对阶级和资本主义的讽刺，也有通过调香师用少女炼油的镜头来表达原始的追求和欲望。男主角的一生可谓生若蝼蚁，活似雄鹰，死如猫狗。
01. 欲望
男主角第一次有了渴望的感觉源自和卖杏女的偶遇。当制革匠带他外出采办时，卖杏女走入了他的眼帘，她迷人的体香勾住了他的双眼，激起了内心强烈的对于气味的占有欲。为了接近这种盘旋于脑海里的特殊气味，他凭借灵敏的嗅觉尾随卖杏少女至她的住处，并不小心错手闷死了少女。
看着眼前的少女渐渐的没了气息，他剥光了少女的衣服，仔细闻嗅少女的体香，头发气味，并用双手朝着自己的鼻子扇赶气味，好似要将各种气味种植在内心一般。
这是格雷诺耶第一次杀人，虽不是出于本心，但是这次的误杀就好似打开了潘多拉的盒子，让万千少女不寒而栗。这也是本身没有任何气味的格雷诺耶第一次意识到自己强烈渴望保存和占有气味。
02. 学徒
借着给巴黎香水师巴尔蒂尼送羊皮的机会，格雷诺耶展示了其过人的天赋，顺利拜巴尔蒂尼为师并进入香水铺工作，成为资本家赚钱的工具人。
在香水铺，他学习了各种制香的方法，并要求巴尔蒂尼教他保存万物的气息。当他意识到通过蒸馏提香的方法只能保存部分气味时，他苦恼又焦虑，甚至为此大病一场，差点一命呜呼。后来，在他多次恳求下，巴尔蒂尼告诉了他香水的起源地在格拉斯。于是他拿着巴尔蒂尼的推荐信只身前往了格拉斯。一段寻香之旅就此拉开帷幕。
03. 穴居
在前往格拉斯的途中，格雷诺耶感受到离城市越远，辨别到的气味就越纯粹。这种感觉让他生平第一次体会到了在行走中不断探索的快乐。
终于，他发现了一处只有岩石，藻类植物，泥土和空气味道的山洞。山洞让他感觉很安宁，他在安宁的气味中沉稳的睡去并决定在此居住一段时间。直到某日，他警觉到无法识别自己的气味，这让格雷诺耶很恐慌，于是他决定继续前往格拉斯。
04. 炼香
在格拉斯，他精湛的手艺得到了女主人的认可。但是，格雷诺耶并不满足于此，他一心寻求保存万物气味的方法，尝试了多种方法始终不尽人意。
在一次试验中，他记起了巴尔蒂尼说过的油脂分离的炼香方法。于是，他打开了用少女身体炼香的恶魔之门。在12名少女相继丧命以后，格雷诺耶终于露出了马脚。他被教会宣判将会被执行极刑，以示警戒和公允。
在教会和平民眼中，格雷诺耶是十恶不赦的杀人恶魔。在他自己眼中，他是能萃取和保存世间万物气味的“神”。正因为如此，面对审判，他没有任何恐惧和辩解，甚至乐享其中。
05. 审判
在格拉斯刑场上，他使用自己萃取的香水，让格拉斯刑场上的万名观众（包括行刑者）把他当作救世主，甚至众人都对他行跪拜之礼。那一刻，他在幻象中看到了卖杏女并流下了生命中第一滴赎罪的眼泪。那一刻，他感觉自己是万物的“王”，有了强烈的掌控感。单看那一幕，还以为是众人在向这个一生都不被人关爱，无足轻重，好似蛆虫般生活的杀人犯忏悔，让人深感讽刺。
06. 分食
在电影的结尾，格雷诺耶悄无声息的离开了格拉斯。他带着一瓶自己提炼的香水回到了出生的地方-巴黎某处鱼摊。在这个鱼摊，他把最后一瓶香水浇注在自己身上。乞丐们闻香而聚，啃食了他的身体。最后，一个衣着褴褛的小孩拿走了地上残余的衣物，就这样，杀人犯格雷诺耶消失于世间，好似从未出生过一样。
看完整部电影，除了震撼，恶心还有些许可惜。如鼠蚁般的小人物格雷诺耶是一个艺术家，他像一个小孩子，也像一个老人，他很“动物”，同时又不食人间烟火。
与其说格雷诺耶炼出了独一无二的香水，我个人倒觉得他自己更像一个制毒高手。他以超灵敏的嗅觉为工具，以世间万物的气味为原料，以极强的占有欲为信念，给自己调配了一副腐蚀人心和肉体的毒药，最终“毒”死了自己。
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