无论是喜茶、1314茶还是鹿角湾,可以说它们餐饮界不折不扣的“红人”，备受关注，不仅仅如此，还因为这些品牌吸引了很多老牌餐饮求而不得的资本注入。那么,新钟声茶饮到底为什么能够频频得到资本关注呢?以最近兴起的鹿角湾为例,看看被兴起的新中式茶饮到底拥有怎样的魅力。
相对于餐饮市场的其他产品,茶饮文化的源远流长让中国人对于新茶饮的接受度很高。作为一个新品类,用经典茶饮加了不同新鲜的水果，组合成一杯杯与众不同果饮等新鲜元素的新茶饮几乎没有遇到太大阻力就迅速攻占了市场。
低门槛、易模仿、标准化,被认为是新中式茶饮的共性。在鹿角湾奶茶的合作商中,有初出茅庐的社会新人,也有在餐饮业打滚多年的老板,店面布局从十几平小店到几十上百平的大店都有。灵活的门店形式，中式古典风格以及新中式茶饮让鹿角湾奶茶颇受创业者的喜爱。
新中式茶饮在目前来说依然是餐饮市场“新品种”,相对于一些传统餐饮品类,新中式茶饮更易在创意上出彩。比如,不管是之前的的网红“黑糖鹿丸鲜奶”还是如今的有“光饮”效果的饮品,鹿角湾奶茶的不断创新让消费者永远不会感觉到腻，还满足了大部分消费者的需求。
资本的入驻为新中式茶饮市场带来了无限的想象空间,媒体更是以“另一个奇迹”来形容现在的新茶饮市场。那么,在消费群体如此庞大的情况下,受资本驱动的新中式茶饮市场将出现怎样的变化,呈现出怎样的特征呢?现在应该没有人能给出正确的答案，这个可能要留到未来给跟多的品牌来回答!
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