路过一个陕西特色小吃店，位于星海广场薄太后凉皮店。装修风格很优雅，很温馨，忍不住进去点餐尝尝。
吃了他们家的凉皮和肉夹馍，因为我本身就是一个地地道道的陕西人，吃了他们家的小吃，才真正有种家的感觉，挺正宗，口味挺喜欢的。
肉夹馍。肉夹馍是陕西人民必不可少的的食物。如果你有去过西安，当你走到街上时，你一定会发现路上有很多的人手上都拿着一个肉夹馍在吃着。肉夹馍这么受欢迎的原因很简单，首先， 肉夹馍的制作 工序十分简单，只要一个馍用刀横切一下，再往中间放入用酱料特制出的肉，一个肉夹馍就做好了。然而，制作工序虽然简单，但是味道却并不差，当馍的可嚼性与肉的醇美融合在一起后，准保你吃了第一口就忍不住还想吃第二口，那美味实在是太令人回味。他们家的肉夹馍很正宗。
凉皮 。 凉皮 也是陕西最受欢迎的风俗小吃之一。它一般是以 街头小吃 的形式出现，可以这样说，只要街上有 凉皮 卖，就一定有人买。 凉皮 入口之后舌尖霎时便会感到一种酸爽感，十分开胃，再加上 凉皮 十分有嚼劲，因此 凉皮 既可以当做主餐，也可以当做一种小吃，可以说是老少皆宜。所以，在陕西人民的餐桌之上，一碗酸爽可口的 凉皮 可以说是必不可少的。他们家的凉皮很劲道很光滑。
油泼扯面。油泼扯面可谓是陕西各种小吃中做法最奇特的了，当你在西安找到一家面馆时，你刚走到门口，你便会听到阵阵的biangbiang声传出。当你走进面馆时，你便会赫然吓一大跳，进去后，映入眼帘的便是一个师傅拿个面再甩，很熟练的动作，却又学不来，而就简单的操作甩甩，扯扯，并来回挪动，这种做面条的方法，不仅可以快速的做好面条，还可以使得面条更加具有弹性，可以说是一举两得。
当然陕西的小吃还远远 不止于此 ，想来能够全部吃遍的人也不多吧。因此，更多的陕西美食还要等我们去发现。建议你去薄太后可以吃到更多的正宗的陕西美食。
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