在奶茶店经营的过程中总会遇到这样或者是那样的问题,但是作为经营者一定不能慌乱,首先我们需要考虑到店铺的“影响”,这里所说的“影响”就是消费者对于您店铺的看法,如果说在消费者的眼中您的店铺有一定不好的影响那么这在很大程度上会对您店铺的生意产生一定不好影响。因此作为店铺的管理者在处理各种事情的时候一定要兼顾好个方面的“影响”这样才能让您的店铺安全发展。下面我们就来看看搞茶加盟店是如何通过管理做好各方面的“影响”的。如果您是一家奶茶店的老板,如果发现店中的一个卫生死角没有被处理到,那么在通常情况下管理者一定会大发脾气并且对于相关的人员进行处罚,并且有可能还会牵连到不相关的一些店员。但是如果这件事情发生在搞茶加盟店当中其处理方式会有哪些不一样呢?下面我们就来详细的分析一下。
1、找源头
首先作为搞茶加盟店的管理者他们一般都是需要通过总部专业的管理培训的,因此在处理这件事情的时候他们做法就是找到事件的“源头”。因为是店长没有事先安排好,因此只需要对店长进行相应的处罚,并且对其进行思想教育,让他认识到这件事情的问题所在,并且说明这件事情如果在之后的经营过程中在此发生会有怎样的处罚。这样做的原因就是从源头出发做到有理有据这样才能服众才能将“影响”做到极致。
2、建立完善的制度
俗话说的好,无规矩不成方圆,如果想让“影响”更具持久力那么就需要建立相应的管理制度,让所有的员工知道什么事情不该做什么事情必须做。这样才能让管理的“影响”力深入人心。
3、让“影响”力扩大
如果说一件事情想要做到服众并且让所有的店员都有危机感,那么就需要让他们感到和自身的利益挂钩,一般情况下如果牵扯到个人的利益那么他们都会更加的上心。而在上面搞茶加盟店管理者在处理这件事情的时候就很好的说明了一切,不仅对当班的店长给与了一定的处罚,还要求店长对于当班的店员也同时给与相应的处罚,并且说明你们是一个团队,就需要做到互帮互助,并且把这件事列入到对店铺的管理条例当中,赏罚分明做到“影响”扩大化和持久化。
以上这几点就是搞茶加盟店对于管理中的“影响”法则的运用。不管是用店长去影响还是后来的制度影响都是为了达到后来的影响扩大化和持久化。这才是对于店铺的真确管理方式,这也是搞茶加盟店管理者最为基本的管理手段。
文章转自搞茶官网:http://www.sysnaica.com.cn/news/10971.html
网友评论