直到现在，还是有很多人认为抹茶是日本的，其实早在我国隋朝时期，就有关于抹茶的记载。抹茶起源于中国，古时候被叫末茶，是将春天茶叶的嫩叶，通过蒸汽杀青，制做成饼茶。食用时，只需用火对其烘焙干燥，经石磨碾磨成粉末来食用。
抹茶虽然起源于中国，但后来流传到日本，就被日本人民将其发扬光大，有着日本之最的美誉。如今日本抹茶和饮品，已经成为全世界所青睐的美食，用抹茶做的食物更是不胜枚举。像抹茶蛋糕、抹茶拿铁、抹茶布丁、抹茶冰淇淋等等，都深受年轻人的追捧。下面就给大家介绍4款，由抹茶制作而成的美食吧！
No、1
抹茶冰淇淋
夏天人们喜欢吃冰棍儿或西瓜，来帮自己消暑降温。但你绝对不知道，吃抹茶冰淇淋更能解暑。加入抹茶后的冰淇淋，不仅吃起来清凉爽口，还能品尝到它独有的茶香，一口下咬下去，整个人瞬间就充满了活力！
No、2
抹茶蛋糕
对于吃货而言，没人会把抹茶蛋糕绝之门外。把它比喻成甜品界中磨人的小妖精，真是再适合不过了。奶油与抹茶的完美融合，保证你吃第一口，味蕾就会彻底沦陷。每逢朋友过生日的时候，我都会选择用抹茶蛋糕来作为礼物馈赠给他们。
抹茶红豆蛋糕卷做法：
食材：面粉少许，泡打粉3g，抹茶粉小匙1.5g，蛋3枚，砂糖50g，红豆沙适量。
做法：
1、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛两、三次。
2、将蛋黄和蛋白分开、蛋黄放半量的砂糖均匀快速打蛋、至黏糊状态。
3、半量的砂糖分两次放进蛋白打至硬性发泡、前端提起可以有留下三角形的状态。
4、把面粉一点一点地加入、注意不要使发泡消却地混合。
5、考盘上敷张防沾纸、倒入面糊、考箱预热180℃、考大约10分钟、以牙签刺刺看、没黏上面糊的话就表示己考好、再以考盘下面那面作内侧、涂上红豆沙、卷起来就完成。（做法来源于网络）
No、3
抹茶拿铁
抹茶拿铁是用牛奶和抹茶粉制成的一种饮品，非常营养健康。一般在品尝抹茶拿铁时，适合与小点心搭配来食效果最佳。奶味儿里透着淡淡的茶香，在嘴里慢慢回味，让你的心情都能变得舒畅起来。
No、4
抹茶巧克力
制作这种巧克力，可是对抹茶有着极高的要求，国内虽然也有售卖，但是基本上都是用绿茶粉末或是茶香精加色素加工而成，吃起来口感不是很好，有颗粒状，如果你想要品尝到正宗的抹茶巧克力，只有在日本或是海外代购，才能吃得到哟！
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