📖每日一读《先加茶还是先加牛奶》

      今天小米有幸拜读了伊丽莎白•科里德-霍尔基特撰写、尹楠翻译的文章——《先加茶还是先加牛奶》。

原文精彩摘抄

      维多利亚时代以来，牛奶的添加顺序就一直是身份地位的象征，选择哪一种添加顺序暗示了一个人的阶级地位。

    这一切都可以从餐具由何制作而成得出结论。在维多利亚时代，如果先倒入热茶，质地较差的茶杯很容易开裂。先倒入牛奶则可以降低茶杯开裂的风险。然而，那些富人买得起精致的瓷器，能够承受茶的热度，所以后加牛奶就成为一个人经济地位得到提升的信号。事实上，茶和牛奶的添加顺序这样的实际问题，更多反映的是阶级而非口感问题。毕竟，那些拥有精致瓷器的人会用后加入牛奶这一行为，来展现这种奢侈的享受。正如表现那个时代风情的著名英剧《楼上，楼下》中的男家政服务人员所言：“我们这些楼下的人先加牛奶，那些楼上的人则后加牛奶。”

【作者】伊丽莎白•科里德-霍尔基特

【翻译】尹楠

【摘自】海南出版社《微小的总和》一书

【来源】《读者》2023年第8期

【资料】学习强国-强国号发布

【米语】所以这喝的是文化和阶级地位。