野苋菜明目疏肝

苋菜菜身，

软滑味浓，

入口甘香。

可清热解毒，

能润胃肠。

名老来少，

及三色苋。

一年草本，

高150厘米，

叶片卵或披针状。

口感好，

含核黄素等，

较高营养。

全草均可入药，

补钙明目能疏肝。

入肺大肠经，

性凉微甘。

苋菜喜阳，

耐热耐旱。

绿或红色，

紫或黄色，

叶顶端圆钝或尖。

具凸尖，

基部呈楔形，

全缘波状。