福州游记

  余于丁酉年夏至日往福州，盖福州之热，非烈火所不能比拟，暴雨炽热反复非福人不能待。尝于福州农林大逸夫图书馆，层层不同，最为清凉乃一层，从炽热炎炎而入则有身体通畅耳清目明，心旷神怡之感，犹是再上，余初以为更复清凉焉，竟有空调具散，热风乍作，灭余之梦矣，心伤难以言复。

  余坐三层，阅 浮生六记 ，其之言语清清然，即余闷热中也感清凉，余亟忆起，恍若数年之前阅此书，清然间如复老友相谈，淡然矣。

  等余所知极乐之处乃门口小吃摊。未及夕日半垂，晃晃隐隐，热火朝天兮，铁铲击锅声，行人欢笑声，碗筷清击声，辣椒呼呼声，千声万声合为热闹声，余未及遍闻之自此时。余二兄与余坐于粉摊前，未及炒粉肉汤及上，粉若金黄，鲜红辣子，翠绿青葱缀然其上垂然欲滴不可待矣。肉汤已上，乳白豆腐，鲜绿香菜，佐以特产肉块，弹弹，嫩嫩兮，水豆腐北豆腐难分矣。

  四方不匀，一方高楼天桥可摘星辰，一方矮房遍布，如书之深圳小渔村，怪哉，本以为永康乃为差，岂不知不匀为更差。昨夜三更，闹市乃散，今日见，若非地上污秽遍布恶臭冲天，难以下脚，昨夜极乐之像恍若黄粱枕上，醒及散矣。

  初至福州，为二兄接之，初尝荠菜小馄饨，鲜极必妙，以为极致，不料闻其他人之声，竟有大馄饨如饺子，前所未闻，奇哉。复行数米，往见宾馆兮，及放下行李入街去。余二兄寻笋冻于我，其笋冻非彼笋冻哉，盖竹虫矣，余幼时闻此，欲尝之，而过于年幼，竟记忆不清，至于从何可得，不可知，辗转反侧，不可得，实为余之幼时憾事。而今余兄寻此，竟触童年憾事，初为之愣，而后奋然矣，夙愿可终，幸事矣。笋冻有大小之分，余以为以小为精，鲜美矣，尝时以勺分之数块，取一蘸汤料而食，冻如夏之白豆腐，笋虫扁扁脆脆，尝之一二足矣，只觉仅此而已，非若幼时寤寐求之。

  福州万热具恶，万水具怨，反复交错受苦哉，但为博物馆不同矣。博物馆在西湖之前，福州之西湖非苏杭之西湖。夏日炎炎，蝉鸣遍起，烦哉，从兄而至，博物馆为清凉之所，大汗淋漓，不可待矣，亟冲而入。入目为隶书，字圆周正，气质枉然，心境于外之截然不同。欲穷其馆，巧寻汉墓陶俑，五代蚕衣，陶俑泛泛矣，而蚕衣则惊为天人，余素知蚕丝为蛋白难存，而此衣历千年不腐，若非神明相助，余难信古人有此奇智哉。罗裙素薄，弓头履为真，大袖衫现存，此具为无量之宝，难以言复余心之震。不觉已感清凉，寒气阵阵，陶俑森森然立余左右，颤颤然兮。

  三坊七巷为一景，尝余之祖母念念不忘，属余必游焉，细雨缠绵亭台楼阁立其间矣，古之榕树巍巍然处期间乡音古息迎面来兮。细观期间店铺现代化罢，无甚新意，不观也可，但余之母肩周常疼，余买一木锤赠其。食其肉燕鱼丸，与浙江之迥乎不同，腥鲜具存，相辅相成，竟无杂味，鲜甜异常。