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年味美食寓意知多少?

年味美食寓意知多少?

作者: 追梦的路上 | 来源:发表于2024-02-07 12:45 被阅读0次

今天收到了熊孩子学校老师发来的寒假作业大礼包,可谓寒假作业“龙重登场”,包括学习龙、阅读龙、手工龙、劳动龙、练字龙、年味龙、运动龙、采购龙……原以为每天只要小程序打卡就完成任务,没想到这下突然来个年味“大礼包”,任务还真不小呢~

不过翻开阅读了一下,还挺有趣呢,紧张的情绪立马降了下来,是呀,当你带着乐趣去学习的时候,也许学习就不再是负担,我常常跟孩子们说兴趣就是最好的老师,带着乐趣,你会忘了学习的苦,苦中有乐嘛~

对哦,明天就除夕了,想想这份礼包来的太及时了,除了贴对联,大扫除,还要准备年夜饭呢,家家户户过团圆年之年夜饭怎么能少了最具年味的菜呢?

寻味中国之“年味龙”最有代表性了,里面列举了八个春节美食,要求写出具体代表的美好寓意,不过有几个我竟然也回答不出来,更何况还处于低年级的熊孩子呢,汗颜汗颜!下面一起来学习吧……

(一)年糕

试问春节的年味美食最浓的是什么?我会毫不犹豫回答是年糕。或许每个人的心中都有最浓的一种年味美食,但对我来说年糕有着最浓的情意。小时候过年,记忆最深处的还是母亲做的年糕,记忆中那个年糕是用红糖制成的。母亲会在年到来之前把大米或糯米先磨成粉备好,等年到来前做好,糯米制成的是纯粹的年糕,大米制成的是纯粹的发糕,里面不会掺杂任何东西,就是纯粹的红糖和米,我就喜欢这样的纯粹,永远的回味!

年糕又称年年糕,与“年年高”谐音,寓意年年高升,孩子身高一年比一年高,人们工作生活一年比一年高升。

(二)鱼

作为年味食品之一的鱼想必大家并不陌生,它在我年味的印象里面也留下了深刻的印象,每年的除夕我们家都会摆上这道菜。“鱼”的谐音“余”寓意“年年有余”,代表盈余,象征美好富贵,代表好运连连。

不过奇怪的是小时候我并不喜欢吃鱼,无论是蒸的、红烧的、还是炖汤的我一概不吃,长大了后面才慢慢接受鱼的美食。

(三)鸡

鸡作为年味美食之一,也充满着浓浓的年味,我最喜欢喝鸡汤了,鸡汤也是我小时候常常喝的记忆中的美食,浓香清甜,不过如今找不到原来的原汁原味了。鸡寓意“吉祥如意”,象征“万事当吉头”。据说吃鸡翅寓意“展翅高飞”,吃鸡爪寓意“新年抓财”,吃鸡骨头寓意“出人头地”,喝鸡汤寓意“清泰平安”。

(四)汤圆

圆滚滚的汤圆,有芝麻的,有花生的,有豆沙的等等,品类繁多,“汤圆”,寓意“团团圆圆”。除夕之夜,人间团圆日,无论身处天涯海角,在外的游子在这一天里都会回到家跟家人团圆,吃年夜饭,因此吃上一碗汤圆,寓意一家人平安团圆,春节别忘了喝一碗哦。

(五)饺子

大大小小的饺子就像金元宝,寓意“招财进宝”“财源滚滚”。

(六)春卷

春卷又名春饼、薄饼,是一道传统的美食,虽然不是我记忆中的年味美食,不过春卷还是很有特色的,由薄饼和菜包起来,从头包到尾,寓意“春满乾坤”,也象征万象更新,新的希望,春天的到来!

(七)香肠

香肠作为一道传统的美食,亦是春节年味很浓的一道美食,真有家家户户挂香肠迎新年的味道。一串一串的香肠晾晒于挂绳上面,一排排还是一道风景呢~香肠就是把肉馅灌入肠衣里,然后晒起来,等到过年吃就叫腊肠,寓意“常吃常有”,象征好运连连,长长久久。

(八)面条

面条寓意“顺顺当当”“吉庆有余”,象征健康长寿等等。

好啦,春节的美食就分享以上八种吧,亦是熊孩子作业里面的八种,不仅完成了日更还完成了孩子的“年味龙”作业,真是一举两得哦。不过每个地方都有自己的年味美食特色,对于寓意象征很多很多,不一定是人们常说的那几种,你完全可以把所有的美好都融入,因为毕竟这是一种心里的寄托,美好的祝福,所以把你心中想到的美好祝福都可以写上,没有什么是一成不变的,一切都在变化中。最后我也想听听亲爱的朋友们,你们的年味美食是什么呢?有什么寓意呢?

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