挖野菜

又是一年春暖花开，野菜也悄悄地冒出头来。我又开始拿上铲子，拎上方便袋，遍山遍野挖野菜了。

挖野菜对我而言，更像个习惯。这个习惯的最初促成者是奶奶和爸爸。小的时候，奶奶和爸爸特爱吃这些苦菜。每到有野菜的时候，他们没空就让我去挖。

那时候，野菜都多，漫山遍野都是。我就挎着这小篮子，和小伙伴一起去挖。就是边挖边玩，一个小时，也能挖到一大篮子。

那时候挖野菜，是特轻松的事，也是我最欢的事。因为可以到处疯跑，还可以看到风景，采到小花。

至于挖回来之后的处理工作，我就交给奶奶了。挖行，择起菜来就烦人了。弄一手土不说，还有菜渍，黑黑的，很难洗。我每次回到家，都是把篮子塞到奶奶手里就跑，任她在后笑骂，我就是不回头。

吃饭的时候，洗的干干净净的野菜就上桌了。奶奶和爸爸蘸点酱，大口大口地开吃，吃得那叫一个香。妈妈几乎不吃的，她一直是苦的、辣的沾不了边。我也是不敢吃，看着他们吃我都苦得直咧嘴。即使如此，看他们吃也有点眼馋，所以每次尽可能多挖点蒲公英、羊奶子这类不苦的菜，只我和妈妈吃，奶奶和爸爸逗我要夹，我立马用手护着，嘴里叨叨，就这点不苦的，给我留着啊！

挖野菜

生活慢慢好了，野菜也悄悄地退出主场位置，退而成点缀。偶尔挖点，也成了忆苦思甜的话题，连一向爱吃的爸爸都不愿问津了。

时隔二十年，没想到孩爸爱上吃这一口，到了春天就嚷嚷着吃野菜，还列举野菜的种种好处。于是，我就又拿起了铲子，重操旧业。可是，化肥、农药漫天的今天，野菜却成了稀罕物，往往跑半天也挖不到一把。一到周末，挖菜的大军比野菜都壮观。

挖野菜

挖完、洗干净的野菜，也不再单调的只是蘸酱吃，包饺子、烙饼、炸丸子…新花样层出不穷。从前上不了台面的野菜成了饭桌的新宠，有个野菜，总是倍受欢迎，顺便引出无数的回忆和话题，让一顿饭变得有滋有味。

从贫穷年代的果腹，到富足年代的健康食品，野菜都在不可或缺地占领着饭桌，演绎着自己的精彩。走，挖菜去！

挖野菜