快乐，其实很简单

我期待着周末，喜欢一家人在一起的那份热闹。

早晨，吃完早点，孩子们就开始写作业。到十点多的时候，孩子们异口同声的说要吃饺子，我以来不及为由想推脱，可孩子们自告奋勇的说要帮我忙，我只好答应了。

于是，我和孩子们明确分工。我先和面，等面醒好了才能包。女儿摘好了芹菜，又剥了几根葱，把芹菜和葱放在水池里洗干净，放在盆里晾一晾，控出水分。冻的肉在微波炉里已消。儿子已准备好了饺肉机，他把肉切成小块，分了两次饺，他时时盯着玻璃壁，观察着肉粒的大小。没有把握就请教我，女儿在饺好的肉馅里面，在我的指导下，放着食盐，花椒粉和大料，食用油，老抽生抽和耗油，再放上剁好的姜末，顺着一个方向搅拌，让肉馅腌制半小时。

女儿把芹菜切成小段，在绞肉机绞成米粒大小的碎状，儿子手劲大，把多余的水分都挤出来。最逗笑的是，儿子绞葱了。刚下地的新葱，旺盛而味浓，儿子切成段放在绞肉机里绞，葱又呛又辣，儿子先是喷嚏连天，接着潮红的眼眶里，泪流不止。儿子洗了一把脸，才摆脱了这种尴尬，我和女儿一边打趣，一边笑的前俯后仰。

当女儿把绞好的芹菜和葱在肉馅里搅拌均匀后，我的面皮已弄好，我和女儿在闲聊中，包着各式各样的饺子。女儿看着我包的老鼠饺子，认真的学习，就是在形状上没有我包的那么生动。女儿心血来潮，要在饺子里放一块硬币，说谁吃上就说明谁会好运连连。这也是我们小时候，母亲常把硬币放在饺子里，逗我们多吃饺子的一种游戏。

在我和女儿包饺子的时候，儿子也没闲着。他凉拌了蒜泥黄瓜，又炸了花生米。他知道老公吃饺子的时候，喜欢就着花生米，还要喝一口小酒。

中午十二点的时候，我们准时开饭。当我们把一切注备就绪的时候。老公拖着疲惫的身子回来了，看着我和孩子们的劳动成果，高兴的合不拢嘴。一边品尝饺子，一边夸奖孩子们长大懂事了。儿子盯着盘子里的每一个饺子，瞅中夹一个，在他渴盼的眼神里，他多么想吃到那个有硬币的饺子。可一次次的失望了，这真是“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。”那个有硬币的饺子，被老公吃中了。我和孩子们一起举起杯，祝福老公好运连连。在欢笑声中，香喷喷的饺子一扫而光。吃饱喝足，休息片刻，一家人动手，清理了战场，厨房又恢复了原来干净整齐的样子。

快乐，莫过于一家人，平安健康，相依相偎。一顿饭，一席话，足以让我心花怒放。心是一片田，快乐自己栽。只要我们有一颗平常心和善于发现的眼，生活处处有惊喜。快乐就像阴霾中透过的光，柔和而生机勃勃。

其实，我想要的快乐，一直很简单！