东北的酒桌文化

在东北，或许也仅仅是我家，亲戚朋友聚在一起吃饭，不管熟与不熟，总要营造出热热闹闹、吵吵嚷嚷的氛围，仿佛这样才能把酒言欢。

今天我家四姨（妈妈的四姐）过生日，四姨一家和我们一家聚在一起。姨父和爸爸两人都是很传统很典型的东北中年男人，带有一点好胜心理，总是想在言语间、酒量压上对方一下，这在我的这些姨父之间很是常见，所以我的阿姨们还有妈妈都不太常聚在一起。一桌带着醉意、嗓音十足的东北男人们氛围是肯定有的，声音一人赛过一人，说话争前恐后，生怕自己落后，大人们闲聊着，说着零零碎碎大大小小的事情，中间隐隐夹杂着自己引以为傲的事情，眉眼间透露出小小的得意，其他人也不甘落后，或吹捧，或暗讽，但表面上还是一片吵吵闹闹欢快的氛围。喝酒是一定要喝到尽兴的，直到神经麻木，直到言谈失去力气，不管自己身体状况如何，捡起酒杯，就要遵从这一规律。没有人规定，没有人强迫，都是自愿，但若有一人稍稍有些退意，这时候劝酒的作用便显现出来了，无论啤的还是白的，大家喝酒的步调总是一致的，从第一人开始敬酒直至大家喝完最后一杯。敬酒也是极为有趣的，若是一桌人单纯相聚闲聊，从第一人开始说祝福，希望，轮到最后一人，相近的意思，相似的话语，大人们总是能找到这种词语，一杯又一杯的敬下去。把酒言欢，更像是没了酒就不能言欢。

夏季的晚上就是大排档烧烤的天下，在家里，经常可见三五成群的男人们，坐在一起撸串喝着啤酒说着闲话直至深夜，大概追求的便是朋友一起醉下去的快感吧。曾也小小尝过啤酒的味道，问过父亲，都没有可乐好喝为什么这么受欢迎，一直也没有得到过确切的答案，但是对于酒，爸爸自己也确确实实是有瘾的。东北的酒文化，或许我见到的并不是很多，但对于身边的人们，真的是没有什么是一顿酒局不能解决的，如果不能，那就两顿。

絮絮叨叨了一堆，希望爸爸这一辈的人，在享受着酒精的快感的同时，也要注意身体，实在不行，咱啤酒泡枸杞也行！

东北的酒桌文化