黄精记

黄精记

戊戌年秋，与友十数人驱车过谭家河，入大庙畈，进深山，探寻火烧寺，路遇黄精无数，撅数枚，初尝其味。

值初秋，天高云淡，一行人沿山间小道缓缓徐行。道旁杂草密布，树枝交错，不时有野果闯入视线，红黄赫赤，甚是喜人。忽，乐指一草曰，此黄精耳，食之大补，遂蹲下撅土得其根，众人皆驻足观之。

细观之，其叶细长，如柳，其杆细高，如竹，其根横排，状若生姜，一头有尖牙，若鸡爪，故又名鸡爪参。喜山中石缝，扎根立足，得天地之灵气，大如土豆，小如芋头，通体微黄，食之微甜。

黄精者，又名老虎姜、鸡爪参、笔管菜等。魏代张揖《光雅》、西晋张华《博物志》、晋代葛洪《抱朴子》均记载“借人以本品得坤之气，获天地之精，故名”。雅名多而神奇。据史料记载，黄精曾乃仙家服食养生佳品。

民间有传说，一女名黄精，遭财主迫害，流落深山，以一草根为食，久之，面色红润，健步如飞。财主再次发现，令人追捕，悬崖峭壁，如履平地，逃至一农家。细问，乃知，寻此草，服之，果然强身健体。遂以“黄精”命其名，入药。

余首次见此物，不曾知其好处，见其可爱，挖四枚带回，炖鸡汤，果然鲜美无比，遂知此物果良药耳。