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2022茶艺课(花茶冲泡)

2022茶艺课(花茶冲泡)

作者: 吾音声远 | 来源:发表于2022-05-31 10:57 被阅读0次

(5月25日、6月I月)

茉莉花茶有驱湿的作用

(一)备器侯用

茶盘上三个盖碗一前两后品字排放。有图案的一面朝向宾客。杯盖盖心朝上或侧立。

三折茶巾,两折的朝向客人。图案朝上。放自己面前。便于擦拭。

茶盘右侧放湿的茶壶。

左侧放茶盒,宽口朝向客人。茶盒前放茶道组合(六君子:茶针、茶拨、茶匙、茶则、茶漏、茶夹)

杯盖、杯身、杯托天地人三才不分离。

1)杯盖拿法:食拍、拇指、中指三指拿杯盖。舒展起腕压腕。无名指小指放松。配合呼吸。

2)翻盖方法:起腕,落腕向12点方向转3点方向。回来压腕。呼吸。

3)拿杯方法:翻盖九点往六点方向留出水口。食指压盖,拇指和中指放杯沿。杯盖出水处正对虎口。压腕提起。

4)随手泡拿法:重物轻拿,右手三个指头拿住提梁,左手跟上轻压壶盖。吸气至盖碗上四五十厘米处从四五点处逆时针注水,上提,下压回到四五点处。复位。注水过程不断水。

二)温杯烫盏:花茶的水八十度左右。

1)倒水:双手持壶。从右边开始第一杯。四五点位置,逆时针转一圈,拉高,收。一、二、三杯。轻轻送回水壶。配合呼吸。

2)左手拿茶针递给右手。帮助茶盖复位。茶针复位。眼睛视前方。

3)右手持盖碗盖,由九点向六点方向转,留一个小口。拿起。左手拿茶托,对准茶洗,把水浇在茶托上,由低向高点两下。腕带动手臂。起腕倒水,压腕复位。双手顺逆时针。配合呼吸。

4)开盖:起腕,吸气,放盖,呼气。

打开盖碗。三个盖碗,右手开右盖放右边。左手开左盖放左边。右手开中间的盖放正前方。

二)鉴赏香铭:

      双手捧茶盒,在胸口位置。左手翻动或右手翻动。靠近鼻子凑上去闻,吸气。茶盒离开,微侧脸吐气。双手伸直,从右向左向观众展示。

        右手拿茶针,手心向下。分三次向盖碗拔入茶叶。第四次沿茶盒口由外向内拨一下。顺手转一下茶针,垂直状,复位。顺势拿起茶盒复位。配合呼吸,眼睛向前方。

三)温润茶芽。

1)右手拿起随手泡,左手打开盖碗。逆时针转一圈。拉高。收。盖住。三分水量。随手泡复位。

2)右手拿盖碗开一小口,放左手上到胸口前。左转逆时针一周,右转顺时针一周。配合呼吸,放慢速度,保持笑容。复位。复盖。

3)冲泡茶叶:轻拿随手泡注七分水(凤凰三点头):左手翻盖至45度。右手注水,水注不断,四五点方位。逆时针注水,点两下拉高。拔两下碗盖。复位。充分释放茶叶味道。

四)奉茶:

1)先留自己的一杯,放右侧角。

2)退出座位,双手捧茶盘,到客前。行15度鞠躬礼。

3)左手臂托茶盘,右手奉茶,并双腿曲蹲。请茶。

男士弯身即可。

4)双手持盘,行15度鞠躬礼。回位。

四)品饮香铭:

1)回座。品铭。

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