我家吃饭的人少，平时就我和孩子，所以买菜是很头疼的事。
我们本来不大爱吃猪肉，最近猪肉又贵，于是牛肉成了家常菜。
大前天买十八块钱的牛肉，居然一共做了五道菜，吃了四餐：胡萝卜丝炒牛肉，牛肉粉丝汤（连续两天的早餐，孩子喜欢），牛肉炒饭+海带牛肉汤。（下次补图）
平均下来，每餐不到五块钱，加上其它辅菜，最多10块钱搞定一餐（人工不算，哈哈），还吃得挺满足的。突然觉得自己有点“巧妇”的感觉。
为了节约人工，也不用每次手沾上油，我会一次把牛肉都切好，装在保鲜碗里，放点油盐拌好，这样后面几餐都不用切肉，直接从保鲜碗里弄一点就行了，懒人的懒办法。
我不会做大菜，只会家常的。但是我特别不喜欢重复，我们家人吃肉都不多，弄多了浪费，所以每次买了肉类的食物，都要冥思苦想如何分割。
比如买半只鸡，我一般要分三餐，第一餐把最好的部分鸡翅、鸡腿及附近的肉先吃了，剁成块用来炒或者做小鸡炖蘑菇；其余的都用保鲜盒装起来放冰箱，鸡胸肉单独剔出来切丁腌制好，可以做宫保鸡丁或者蒸着吃，余下的部分，也剁成块，用来做鸡汤。
下次再买牛肉，打算多买一点，拿一大部分做卤牛肉，小部分吃新鲜的。毕竟，新鲜牛肉放冰箱里两天对营养和味道总会有点影响的。
这样不会每餐重样，不会吃到生厌，又能每餐光盘，一点都不浪费，物尽其用的感觉很好。
如果你也有关于买菜做菜的好经验或者好建议，欢迎留言分享哦！
小实做的红烧鸡块（简直怀疑不是自己做的，哈哈）
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