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贵州行之“吃”—亮欢寨

贵州行之“吃”—亮欢寨

作者: YY_I | 来源:发表于2020-08-28 20:54 被阅读0次

8月21日,从安顺到贵阳,重温了载有青春记忆的绿皮火车,进侯车厅、侯车、进站、上车、在狭窄的过道找座位,光上车验身份证就有四次,这一系列流程与高铁相比繁琐许多。在车上倒是听到“有香烟、瓜子、矿泉水…”这熟悉的叫卖声,历时一小时二十五分钟下午四点到达目的地。为了方便将酒店订在火车站旁的林城万宜。安顿好老小,开始寻觅美食!

亮欢寨

在“马蜂窝”app上搜索,各种美食图片令人垂涎三尺,跃跃欲试,却被“亮欢寨”大气的门脸照片吸引,再刷了一些游记及评论,反饷不错,嗯,就这了!

驱车十几分钟,外观极具特点一眼就能看到。看图!

傍晚时分拍摄

而夜幕下的亮欢寨更漂亮!

灯火辉煌的寨子

      贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司,其前身叫“凯里快活林酒家”。始建于1986年,是全国第一家系统研发苗家原生态饮食文化的酒楼。亮欢寨顺应了现代饮食文明的需求,创新地继承和弘扬了苗家传统的原生态酸食文化,创新了以保健和养颜的原生态“苗家酸汤鱼”系列品牌,写进了北京钓鱼台国宴的名录。还有一支能歌善舞的苗族侗族专业演出队伍。苗侗美食与原生态民族歌舞,是用餐、欣赏苗侗饮食文化、歌舞表演的好去处。

榜上有名

一、酸汤鱼

我们点了六斤“江团”做酸汤鱼。江团肉质鲜美细嫩,含高蛋白,低脂肪,有多种维生素和微量元素,据说还是朝廷的贡品呢!将鱼放入微微酸辣的汤汁里翻滚,配上娃娃菜,生菜,好吃到爆!

刚做好的酸汤鱼 待煮的江团鱼

二、卤猪蹄

猪蹄很多地方做的都好吃,而这次是被实物菜谱所吸引。吃一口,软糯绵延,一点也不油腻,可没辜负我的期望!

端上桌就抢走两块

三、油炸豆腐丸子

这是当地的一款特色小食,抱着尝试一下的心态,没想到吃起来让人惊艳。外皮很有嚼劲,咬一口原始的豆腐香气扑鼻而来,剪开的小口塞入用折耳根制作的小料,一个接一个根本停不下来!

值得一试的小吃

四、冰粉

这也是一款小食,在长沙叫冰凉粉,同样遍布在大街小巷的街头,放料不似长沙品样多。亮欢寨与街头的我都尝了,寨子里的做法更简单,味道更好。

街头冰粉实拍

一行七人,有两位老人,三人小孩,秉持不浪费精神,菜点得刚刚好!


好看

既然是大家推荐的店,除了美食当然还有好戏!饭吃得正香,忽闻一阵嘹亮的歌声,原来是祝酒小分队在给来客敬酒。看这架势,没点酒胆可不敢接招吧!

(规则:客人的手不可接触到表演者身体任何部位;一般敬酒会选择同桌男性偏多和桌上有酒的饭桌来表演。)

敬酒中

好酒喝完,好戏登场!开篇是苗族人民的敬酒舞,具民族特色的服装优雅神秘,优美的舞蹈婀娜多姿,独具特色的少数民族嗓音清脆动听,真是大饱眼福!

敬酒舞表演中

好玩

(忘拍图)

三两个节目过后,酒香饭饱,主持人上台号召全体就餐来客参与游戏!(每桌限一位代表上场)游戏最终胜利者将获得今晚餐点的全免费!全场欢呼,一会儿台上已站满六七人。

我引导着四岁的小侄女妞妞上台,友情参与也能锻炼锻炼,这大场面小朋友害羞,坐旁边的周先生乐呵乐呵也不愿上,那只能我这大朋友“施展拳脚”了。

在主持人倒数三个数时我最后一个上了台,共九人,分成两队,心里好奇着是什么游戏呢,磨拳擦掌中。主持人宣布,游戏就是小时候经常玩的石头剪刀布,哈哈,大家一阵欢笑!

两两对决,赢的留在台上,最后一组三人划拳,我连胜两人,第一轮胜出,有点小兴奋!

第二轮剩四人,还是两两对决,开始前,脑袋里出拳头?剪刀?布?…像电影快进一样闪现。一声“开始”,我出了拳头,结果是输了!呜,败下阵来!眼瞧着免单大奖花落别家,好失落。还是先生安慰道“得之是我们幸运,没得到也没损失嘛!”嗯嗯,起码下次再有游戏我一定一个不落的都要参与!哈哈!

最后带上一家老小,揣着笑容继续我们的下一站!

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