今天晚上我如愿以偿地做了之前准备做,但又没做成的蚝油生菜。做得70%的成功吧!
这道菜说起来程序也简单。把生菜洗干净用大火焯30s,准备好蒜末,再将生抽、蚝油和淀粉,用水搅匀放在一个碗中备用。
想得很美好,做出来之后就发现问题了。淀粉放的多了,勾出来的芡不能与生菜充分融合,但味道是具备了。
希望下次能做的更好吧!
今天晚上我如愿以偿地做了之前准备做,但又没做成的蚝油生菜。做得70%的成功吧!
这道菜说起来程序也简单。把生菜洗干净用大火焯30s,准备好蒜末,再将生抽、蚝油和淀粉,用水搅匀放在一个碗中备用。
想得很美好,做出来之后就发现问题了。淀粉放的多了,勾出来的芡不能与生菜充分融合,但味道是具备了。
希望下次能做的更好吧!
本文标题:今晚我做菜
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