鸡腿是治愈系的食物当之无愧的的选择!人生有许多种释放压力的方式,大口大口的啃鸡腿,就是减压的一种方式!
诱人!迷人!魅惑!栗子此时与按奈不住自己心中对鸡腿的冲动与向往!吃鸡腿真是一件令人幸福的事啊!
蜜汁烤鸡腿
食材:鸡腿6只、糖50克、蜂蜜100克、盐15克、烧烤料5克
做法:
1、鸡腿洗净备用
2、所有调料加入容器内搅匀
3、将鸡腿逐个裹满蘸料
4、依次完成所有后摆入容器
5、盖上盖子放冰箱冷藏腌制10个小时以上,中途翻个个
6、烤箱预热220度5分钟上下火,将腌好的鸡腿均匀摆在铺了锡纸的烤盘上,中途要留一些空隙,并将腌制鸡腿剩余的调料取一半儿涂抹在鸡腿上
7、预热好后放入烤箱,220度加压烤25分钟,中途解压取出翻个儿再把剩余调料涂抹在另一面的鸡腿上,然后继续烤完
8、取出盘
口水鸡腿
食材:鸡腿1只、花生10克、料酒少许、白芝麻适量、食盐3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小葱5克、辣椒油1勺、姜 2片、香油1小勺
做法:
1、鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟
2、焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷
3、激冷的鸡腿捞出,沥干水分,在表面涂上一层香油,稍稍晾干
4、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁
5、把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻
6、淋上料汁和辣椒油,撒上葱花即可
蒜香卤鸡腿
食材:鸡腿8个、大料2个、桂皮1个、香叶2片、大蒜1个、洋葱半个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、酱油4勺、白糖3勺
做法:
1、备好食材
2、热锅下底油,加入大料、桂皮、香叶、蒜末、洋葱、炒香
3、加入鸡腿翻炒
4、煎至金黄
5、加入适量热水、酱油、料酒、糖、盐小火煮制15分钟
6、大火收汁加鸡精出锅~
小鸡腿的做法你get到了吗? 想要了解更多美食小知识,欢迎关注我哦~
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