“明月几时有，把酒问青天。”来到小吃街，怎么能不品尝一下这里的小吃呢，于是我们就开启探寻“美食”之旅。
泉州西街小吃
这里的满煎糕，是古早味的美食，也是这里每个人早餐必须的食物，外来的人只有一看见，也会买几块来吃，味道简直色香味俱全，令我回味无穷。而这里已经有30多年的历史了，经营这里的张家夫妇，把满剪糕切成三角形状，而且还分为不同口味，这样客人也可以随意挑选自己喜爱的口味。
泉州西街小吃
这里的糖人，颜色金黄金黄的，闪闪发光，犹如一块璀璨耀眼的金子，形状也是种类繁多，例如:动物、载具、人形等等。他们是用各种造型的蔗糖或麦芽糖做成的，使用汉族传统的手工技艺，只为做出让客人喜爱的糖人，也获得了大家的一众好评，更令人现场表扬称赞，在我心中，这里的糖人已经在我的“糖人榜”上获得了第一名。
泉州西街小吃
而这里的冰糖葫芦更是美味，相传源于隋末，明清以来民间盛行，成为传统小吃《焱京岁时记》记载:冰糖葫芦，乃用竹签贯以山里红，海棠果，葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。发展至今，今口感香脆，回味延绵持久。
泉州西街小吃
“何须浅碧深红色，自是‘美食’第一流。”泉州西街的小吃历史悠久，更是用汉族传统技艺制作，不添加色素、防腐剂，让人回味无穷，吃了一遍更是想吃第二遍，让人恋恋不舍。
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