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杂谈 || 煎鸡蛋的道道

杂谈 || 煎鸡蛋的道道

作者: 龙斯克 | 来源:发表于2022-10-06 10:57 被阅读0次
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荷包蛋,作为大部分人早餐的必需品,深受大家的重视。

煎鸡蛋最让人头疼的问题就是总是粘锅,如何能不粘锅呢?大部分人总是想着能买一个不粘锅。

实际上这似乎是一个智商税的问题,因为压根不存在一口绝对不粘的锅。

决定粘不粘锅,核心不在于锅,而在于鸡蛋下锅前锅体的温度。只要鸡蛋下锅前锅体的温度达到了350度以上,就是一口普通的铁锅也不会粘锅。

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