主要食材：面粉，牛奶，酵母粉，鸡蛋
步骤：
.准备牛奶和酵母粉，把酵母粉放在牛奶中，搅拌均匀至融化
牛奶中再打入鸡蛋，搅拌均匀
牛奶鸡蛋液搅拌均匀之后就是要加入面粉了，面粉就加入我们普通的面粉就可以
再加入一些白砂糖，少量的盐，继续搅拌，搅拌成细腻的面糊状，就这样让这个面糊糊放在盆子中，把盆子上盖上一层保鲜膜，放在一旁，静置等待发酵
面糊发酵至两倍大的时候，就可以开始揉面
然后在硅胶的揉面垫子上，撒上一层干面粉，最好面粉要厚一些，这样可以，防止面粘连在揉面的垫子上面
提示：因为我们准备的是面糊发酵的，所以可能会比较的软，我们只要大概的整理一下就可以了
把面倒出来之后整理成，长条状的，切成大小均匀的面剂子
然后就是要在烤盘中放上油纸了，放油纸是为了防止粘连。
把切好的面剂子放在烤盘上。用手把面剂子压平，大概要成烤盘大小的就可以了，然后把烤盘放在烤箱中
先不要开火，这个时候要在烤箱中让面发酵一会儿，发酵大概要20分钟至30分钟的时间
面开始发酵的差不多了，就把面取出来，刷上一层蛋黄液
可以开始烤制了，在烤制的时候一定要把烤箱预热一下，因为这样可才可以烤出松软的面包，烤箱可以调至上下火都是165度的，烤25分钟面包就可以了
但是我们要注意，我们在发酵面团的时候，一定要给面团足够的时间，因为发酵的时间越久，那么面团就会越蓬松，制作出来的面包也就更好吃，另外，烤制前那一次的发酵是一定要有的，如果这一次的发酵没有那么做出来的面包就可能没有那么松软了，所以大家一定要注意。
蓬松的面包做出来了，大家不妨试试～～～
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