如果是4年前的我,说起吃来绝对不挑,只要是食物,我都会吃的无比幸福。
培训学校门口经常有各式各样的小吃车,随便选择一样我都知足,就连沙县小吃只是白水煮面加鸡精配个鸡腿我都是满足的,不想放那么多的鸡精,就让阿姨清水煮面,然后坐在食堂里吃着没有任何味道的面条。
工作之后长期压力和加班加点,导致肠胃一度瘫痪,对饮食问题开始注重,如今是对吃越研究越上心的我,嘴巴已经变得很挑剔。
吃货应该都懂得这种感受:
这家面包没有那一家的好吃,这家做的青椒肉丝面还没有我做的好吃,这里面添加剂太多自己回去做吧,我在吃的这条路上越走越远,越陷越深。
俗话说自己动手丰衣足食
做美食,是一种快乐又幸福的过程。
坚持用手工,时间,以及诚意来换取美味。
从准备食材,制作,完成,再次制作,加工,改良,受益匪浅。
最后的成品不止是你的食物,也是你亲手打造的一件艺术品。
例如最简单的蛋炒饭,米饭的软糯度直接影响最后的口感。
一根止咳棒棒糖,简单描述做起来很简单。其实背后融合了很多小伙伴的心血。
食材的选择,优质的川贝,柠檬,以及糖等,古法熬制16小时而成。
再由川贝柠檬膏和麦芽糖熬制到一定温度,倒入磨具之中,等待凝固,每一步都不容出差错,其中耐心必不可少。
最近和兔姐研究的棒棒糖,已经被我们认定成为艺术品,各种图案,各种花样都是先用笔勾勒出形状,再去制作,也在逐步改良,我们享受整个过程。
被我们尊为艺术品的棒棒糖,再用包花的纸装饰,甚是好看。除了具有食物的特性还可以调剂生活。
有人说,吃何必那么麻烦,吃就是了。
NO,那不是麻烦,那是一种态度,一种对待生活,对待美好食物的态度,用心,用自己的诚意换取的美味,无法比拟。
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