烟熏火燎的时光

烟熏火燎的时光

文&闹闹

嫁给熊先生屈指一算竟已长达十五年之久，这十五年间厨房成了我永久的根据地。说来也没有意外之处，就像许多嫁人夫的女子一般无二，一心的想要尽情表现自己的贤惠之所在，时时的把那句“想要抓住男人的心必先抓住男人的胃”为座右铭，努力地展现着一个贤妻的优良品质。

初入厨房，面对着琳琅的锅碗瓢盆，全然没有一丝惧色，如果说吃饭是人的一大本能那么做饭对于我来说，一样的驾轻就熟。

从小有两个爱好，看书在学生时代可以推崇为第一位，而随着年龄的增长不知何时吃竟然赶超了一切，遥遥领先于其他，一跃跳到了最显著最耀目的位置。未嫁人妻之前，一心的志愿就是吃遍大江南北，让吃货这个词真正的发挥其意义，变得名副其实。志愿与梦想不外乎都会被粉碎在现实中，这个伟大的口号终于在遇到熊先生的那一刻变成了虎头蛇尾的一个感叹号。但是对于吃的热情却是未曾减少分毫。一向认为只会吃不会做的吃货绝对不是一个合格的正牌军，想要在吃货界占据一席之地，真的要内外兼修才不负如此沉重的名号。于是在工作之余偶尔会溜进厨房为父母一展身手，虽说厨艺说不上精湛，但是为了我以后在厨灶间烟熏火燎的时光打下了夯实的基础。

伺弄蔬果，摆弄碗盘于我是一种乐此不疲的趣味，它和读书写文不同，不用冗长的陈述，也不用费尽心机的堆砌，那些食材经过切割，烹饪，可以很快的变成你想要的样子，当喜欢的味道在味蕾间绽放的刹那可以说是人间至美的享受。为了满足不断攀升的味蕾，于是使出浑身解数，网罗了各色的吃食食谱，参详其间的精华，对于一切食材都勇于胆大创新，熊先生自然而然的成为了那个勇敢试吃螃蟹的人，初始的暗黑系料理无一例外的被他收入腹中，接踵而来的不外乎从一个翩翩美少年被我轰炸机一般的侍弄下变成了一位大腹便便的中年欧巴。还总是美其名曰的逢人炫耀“看到没，都是我饲养的好。”

精湛的厨艺是从一次次的失败中摸索出来的，跌倒爬起来，爬起来又跌倒，还好熊先生脾胃功能强大，有了这个坚固的后盾，我的厨艺也神出鬼没般的突飞猛进，现如今，已懂得融会贯通之法则，不论何种派系，中国菜不外乎煎炒烹炸炖煮蒸焖，只是区别地域口味，偏咸，偏辣，偏酸，偏甜之差异，用料大到食材，小到佐料其实全凭自己的喜好和习惯逐量加，逐量减，去其糟粕取其精华，旨在完胜刁钻的味蕾。

细细想来这厨灶间的驰骋竟然雷同于人生，酸甜苦辣个中滋味只有品过才会明了。厨艺之路漫漫而修远兮，吾将上下而求索。