“吃饭能治病？”
“能啊！”
“吃饭能治疑难病症？”
“能！”
“这不是天方夜谭吗？”
“不是！”
“这不是说笑话吧？”
“真的！”
“的确是真的！”
这是刘涛博士在《营养失传学》这本书代序中印象散记开头这样新奇的对话，让人听着新鲜。
一个关乎人类健康的特大好消息，人类可以不用吃药而用“吃饭”来医治自己的疾病！
冠心病、脑血栓、高血压、糖尿病、痛风等几十种在医学上认为终身难治的疾病，可以用简单的方法医治——这个方法就是“吃饭”！
你信吗？不信？
但这是事实！
“现代医学最尴尬的也正是这一点，因为不管它多么自恃先进，它能够治愈的疾病并不多。多少治疗糖尿病的专家死于糖尿病，多少治疗心脑血管病的专家死于急性心肌梗死或脑血栓，多少精神科、神经科的医生自己长期失眠。今天的医学是怎么了？是因为它偏离了’药食同源’这一正确方向，它太自以为是了，觉得自己无所不能，结果搞得自己处处碰壁。”
这样的句子像醇醪一般，浓香扑鼻；又如极品清茶，清香悠远。我一口一口地细细品味和鉴赏，用了一星期时间，才把这本书读完。
我惊奇，一切疾病的真正“医生”——人体有强大的自行修复功能，它所需的唯一材料：营养素！
而获取营养素的手段十分简单，就是吃饭。
太异想天开，匪夷所思了！
我们大多数人只知道吃饭是为了活着，为了享受，却不知道吃饭的真正意义是：获取营养素。
人们对自己的身体缺乏真正的认识。
只有获取足够的营养，才能补充人体消耗，同时自行修复人体损伤。
如果把人体比作一座大楼，营养素就是组成大楼的砖。今天缺一点儿，身体就会少一块砖；明天缺一点儿，身体就会缺两块砖。这样一块一块地缺下去，缺到一定时候，修复难度大了，疾病就产生了。当营养素缺乏到没法修复时，楼就塌了，人就完了。
生活中，我们只知道营养不足会得病，却不知道营养素这么重要；更不知道，有了疾病可以用营养素医治。
《失传的营养学》这本书讨论了冠心病、脑血栓、高血压、糖尿病、痛风等几十种在医学上认为终身难治的疾病，其简单的治愈方法。
这是一本有生命的书，是一份无价之宝，让我们慢慢去领悟“药食同源”的真正含义，帮助我们做好健康维护。
观念改变生活，知识维护健康。我们不但自己要坚持科学健康的生活方式，还要告诉周围的朋友，让他们也轻松、快乐、安全地享受生活，不再为健康担忧。
至此我推荐更多的人去阅读王涛博士写的《营养失传学》这本书，让大家正确懂得维护健康的知识，改变自己的生活习惯和生活方式。
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