立冬

作者: 寒梅fm | 来源:发表于2021-11-21 21:11 被阅读0次

    立冬这天,很温暖,有诗词、有美食、美好的回忆、还有惦记的人。

    大清早,读到公众号”诗词读书汇“暖冬的味道:”立冬,愿你三冬暖,愿你春不寒“
    ,说到冬天的诗词,其实我最喜欢的便是白居易的那首《问刘十九》。

    绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
    晚来天欲雪,能饮一杯无?

    在严寒的冬季里,有酒、有雪、有火、有朋友,这种境界让我对这个冬季更多了一份期盼。

    立冬的美食

    立冬这天正好是周日,从古自今有立冬进补的习俗,”三白三红“是中医最倡导的食疗滋补方法。午饭过后,我便着手炖一锅天麻红枣鸡汤。

    岁月沧桑,母亲老了,可母亲的厨艺要传承,想到做美食,我给母亲打个电话,按照她的烹饪密方,去超市采购食材:有白色的天麻、莲子,红色的大枣、枸杞、花生、一只土鸡。冷水下锅,将鸡块放入,用沸水焯过后,放姜片、葱头去除腥味,用勺子不断去除血水浮抹后,将鸡捞起,放进电沙锅,同时将天麻、花生、莲子、一整块生姜放进沙锅,选择慢煨方式,熬制6小时,最后放入大枣和枸杞,便大功告成了。

    美好的回忆

    在二十四节气中,立冬算是个大的节气。生活需要仪式感,我对立冬这天有着特别的情感,缘于10年前的经历。那时,我在大客户部工作,一到立冬这天,我们约上部门的同事们去下馆子,用美食犒劳辛苦了一年的自己,同时放缓一下紧张的工作节奏。十几个人围着一个大桌子,热气腾腾的饺子、羊肉萝卜火锅、猪肚煲鸡火锅,统统上齐,比过年还热闹。我们谈笑风生、朝气勃勃,真是”意气风发少年时,鲜衣怒马似锦华“。

    惦记的人

    立冬一过,漫长的冬天开始来临。添置衣物、换上厚棉被子,为远在外地读书的女儿捎去新衣物,给远在老家的父母打去电话,嘱咐:气温骤降,注意防寒保暖,天冷路滑,减少户外行走。

    “愿你三冬暖,愿你春不寒“,冬季来了,春天还会远吗?

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