妊娠期体内孕酮、雌激素、肾上腺皮质激素等会发生一系列变化，在妊娠期晚期，胰岛素敏感性会下降40%左右，特别是孕期就已经超重或者肥胖的人群，更容易发生妊娠期糖尿病，但大多数患者产后就可以恢复正常，值得注意的是将来患2型糖尿病的风险会增加，产后体重控制很重要。
妊娠期糖尿病饮食原则：
先了解饮食原则，更够帮助你更好的选择适合适量的食物。主要原则为能量控制、营养均衡、少量多餐、适量运动。
1、碳水化合物碳水化合物：
主食选择要粗细搭配，增加主食中粗粮杂粮的比例，更有利于血糖的控制。主食占总能量的55%左右,但每天保证5~7两（250g～350g),过低则不利于胎儿生长。
范围包括：米、面属于精粮;玉米、小米、荞麦、燕麦等属于粗粮;红薯、土豆、山药等属于杂粮。
温馨提示：杂粮饭、杂粮馒头等都是不错的选择。
2、蛋白质:
每日摄入约100 g ，1/3以上为优质蛋白，鱼、瘦肉、低脂牛奶、鸡蛋、豆制品都属于优质蛋白质，相对脂肪含量较低。
每天1个鸡蛋、牛奶250～300ml，孕晚期可以增加到500ml，以脱脂或低脂为主，酸奶以低糖或自制为主。瘦肉1～2两，鱼肉每周3次。
3、脂肪：
控制在占总能量的30%以下，高油脂、油炸、烧烤、肥肉等尽量避免，坚果每日15g左右。
4、膳食纤维：
可能有助于降低过高的餐后血糖增加其在膳食中的比例。蔬菜每天必须吃够500g以上，以绿叶菜为优，不少于50%。水果每天150～200g左右。
含糖量3%以下的蔬菜有以下选择:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、油麦菜、韭菜、芹菜、莴笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜等。
水果应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。
一般而言:香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果、山楂含糖量相对较高;
桔子、苹果、梨含糖量为中等;
甜瓜、西瓜、草莓、樱桃、柚子含糖量较低,
西红柿、黄瓜含糖很低,可以适当多吃，或者其他含糖量较高的水果结合来吃。
5、合理安排餐次：5～6餐
餐次安排在 GDM 的饮食中发挥非常重要的作用,少量多餐、每日5~6餐,即除了三餐，可以选择上午、下午、睡前加餐，加餐可以选择低糖水果、牛奶、少量坚果等。定时定量的进食能够有效控制血糖，不至于血糖迅速升高和预防低血糖。
6、适当运动
运动可以刺激胰岛的敏感度，在没有特殊情况，如胎盘前置等，每天尽量散散步或者有专业指导下进行运动，同时每个医院妇产科都会有孕妇学校教孕期瑜伽等，都可以参加，安全系数更高。
附某北京三甲医院妊娠糖尿病示范餐：
午餐:
清蒸鲈鱼:120g浇少量生抽
卤肝片:25g
清炒芦笋:200g,油10g
香菇油菜:香菇少量,油菜150g
杂粮饭:黑米、燕麦、荞麦、50%+白米50%
希望对您有所帮助～
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