上一篇文章《那瓶辣椒酱》，当我写完上传以后，自己又读了一遍，发现作为一个做美食的人，我是真的不太擅长写大篇幅的文章，所以从这篇文章开始，我就不那么多废话了，直接上干货，各位吃货朋友终于有福气啦。
这篇文章为大家介绍一款我自己特制的炸酱面，绝对夏日必备绝品。做法如下：
面，绿豆芽，黄瓜丝，鸡蛋，豆角，海天黄豆酱，青菜
豆角切成黄豆大小的丁，鸡蛋打碎成蛋液
火上起锅烧水把绿豆芽焯水，然后过凉水，放一旁，做菜码
另起锅烧油把鸡蛋炒熟倒出来放一旁
锅里再加油烧热，倒入豆角，翻炒。然后加入两汤勺海天黄豆酱，接着翻炒，炒至豆角五成熟以后加入事先炒好的鸡蛋，然后加水，以没过食材为准，之后加入盐，味精，鸡精，生抽，老抽，十三香调味。大火烧开，至食材熟透。然后勾少许芡，使汤汁变的稠一些。出锅，加入香油搅匀即可。
之后换锅加水煮面，面熟以后放入青菜，再次煮开以后就可以了，然后面可选择过凉水或者不过凉水，凭个人爱好决定。
面捞出以后，放上绿豆芽，黄瓜丝还有炒好的素炸酱，因为本人喜欢吃蒜汁，所以每次也会准备一些蒜汁放到面里。这样一碗夏日消暑开胃的素炸酱面就做好了。各位吃货是不是觉得很简单呢？
如果大家喜欢的话，不妨自己试一试，如果当中有什么问题的话，可以随时通过评论来和我沟通，希望今天为大家推荐的这款美食，大家能够喜欢。也希望大家能多多关注本人，这样才会有动力为大家推荐更多好的美食哦。
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