美文网首页
互动式餐饮爆发,已然冲击整个餐饮行业,百年老字号深受影响

互动式餐饮爆发,已然冲击整个餐饮行业,百年老字号深受影响

作者: 微观商学院 | 来源:发表于2019-08-02 15:11 被阅读0次

    下班吃什么?

    这几个字,已经成为所有职场人的口头禅,似乎我们每天都在为吃什么而烦恼,大家会发现,现在好像很少有人说鲁菜,川菜,似乎我们已经忘记了菜系的存在

    据相关部门数据:有99%的人,在不知道吃什么的啥时候,会选择火锅或者烧烤

    也不知道是不是这样,但我想也是八九不离十吧

    什么是互动式餐饮呢?

    我想大家有过这样的经历,几个人去烧烤店,点了很少的烤肉,但酒却成了主食,人们情感的缺失,精神的空虚,而这样的地方正好为这群 人提供了释放的场所,成就了大批量这类型的餐饮,我把它叫做互动式餐饮

    启发:

    ①场景化思维

    任何的生意,必须去站在用户立场去思考问题,人都是感觉动物,很多事情都是在凭着自己的第六感,凭借着自己的意识在做事

    ——或者可以说,没有好坏对错,只有自己的感觉

    所以,我们不能再像之前那样,使劲的给客户卖我们的产品,推销,我们要去思考客户究竟要什么,他更会接受怎么样的方式?我能给他提供什么附加值?我在什么样的环境下怎么介绍他会更喜欢......

    ②情感为纽带

    现在的社会整体还是比较浮躁,人的压力很大,内心很空虚,缺少了人与人最深处的情感

    所以,我们在做任何的产品或者销售产品,一定要去给产品附上感情的魂魄

    有情才有参与,有爱才有传播

    比如人们选择烧烤,其实选择的不是烤肉,而是酒,选择的不是酒,而是一群人的酣畅淋漓,选择的不是酣畅淋漓,而是内心深处的满足

    看懂了这句话,你才会明白情感产品的真谛

    每天更新大量内容,喜欢您就“关注”一下哦

    相关文章

      网友评论

          本文标题:互动式餐饮爆发,已然冲击整个餐饮行业,百年老字号深受影响

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/pgpldctx.html