╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂

ʘᴗʘ 爆浆山药米糕ʘᴗʘ    无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

食材准备：

️山药——180克（一定要买菜山药，就是粗的这种，便于后面打发）

️紫薯——1到2个（也可以换成土豆🥔，地瓜，胡萝卜🥕，南瓜都可以，根据宝宝口味）

️大米粉—100克『可可妈』️售，价格同有机胚芽粥米，也可以换成小米粉，但小米粉做出的口感较硬，没有大米粉蓬松

️『可可妈综合坚果粉』

️『可可妈宝宝纯山药藕粉』

️『可可妈黑芝麻亚麻籽核桃油』

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

️1.将紫薯切成小块，山药去皮切块，切山药时建议带手套，会有妈妈对山药粘液过敏。

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦 ╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦
╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

2.紫薯上锅蒸熟，搅打成泥

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

️

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦 ╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦
╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

3.山药生搅拌成泥，搅拌后生的山药泥膨胀很多

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦 ╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

4.在陷料紫薯泥中加入坚果粉，补充DHA，将坚果磨成粉末，又不会担心宝宝被卡到，拌入黑芝麻亚麻籽核桃油。拌匀，香香️米糕陷就做好啦，妈妈们也可以换成其他食材。

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

️

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦 ╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

5.将100克大米粉放入山药泥中，搅拌均匀，如果太干，就在加些山药泥，拌匀，用打蛋器搅打，直到能够拉起坚挺的小尖，画个8字都不能看清楚即可。做好的米糕是否松软，这个步骤很重要呦

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

️

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦 ╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦
╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

6.在模具底部涂抹些油，为了蒸好后更好的脱模

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦 ╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

6.在模具底部铺匀一层打好的山药大米粉泥，然后在放入紫薯泥陷，喜欢陷多些的可以多放些

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

️

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

7.放好陷后在平铺一层山药大米泥，放入蒸锅，中火蒸25分钟。

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

️

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

8.凉后脱模

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

️

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦 ╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦

9.这个时候妈妈可以用黑芝麻酱来画个Kitty猫️眼睛，用胡萝卜🥕做个美美️蝴蝶结就大功告成啦

╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦 ╭┈┈┈┄┈┈┈┈┈╮ 可可妈美食直播课堂 ╰┈┈┈┈┈┈┈┈┈╯ 爆浆山药米糕无小麦，无蛋，无奶，过敏的宝宝都能吃呦