罗帮义文
进入冬季，就到了杀年猪的季节。可今年由于疫情，杀年猪的时间都在推迟。
杀年猪，证明离春节已经不远。我出生在一个小山村里，由于过去交通，信息闭塞，很多杀年猪都遵照传统保留下来的习俗进行。不像现在很随意。
在我的记忆里，杀年猪要请村里的长者翻万年历，挑选一天比较好的黄道吉日才能杀猪，比较好的是村庄有100多户人，从来都不会会重复到2户同一天，这样村里就有充足的按猪人。
杀猪这一天，主人家会早早的起来，把烫猪水在外面用柴火烧开。在杀猪前要给自家的先辈牌位烧香磕头，通知他们今天家里的后辈喂了一年的猪要杀了，意思是让先辈灵魂来参加。
请完先辈，那就要去告诉山神，据说杀猪这天必须要给山神烧香磕头，因为传说山神是保护全村平安的大神，村里的山神牌位在村口那棵不知道长了几千年的大树下，可能是每到杀年猪和春节人们都祭拜的原因，古树一年比一年枝繁叶茂。
祭拜完后就到杀猪环节，按猪是个力气活，每家的猪在小的时候都在山上跑，关了一年身体虽然发胖，但很有力气，至少10人才能制服，不像现在从小就关在廐里，不运动，几个人就能制服。
我的记忆里，杀猪这天最高兴的应该是小孩，我们最喜欢的就是把猪尿包用嘴吹，边吹边揉，等吹到皮球那么大把口子扎住，当球玩，那种幸福感和满足感现在的小孩无法体会。再者就是吃烧肉，过去烧肉不像现在烧烤那么复杂，直接把肉丢进火塘里，那滋滋冒油的声音是我记忆中最动情的声音了吧。那味道，不用过多蘸料，直接散一点盐吃在嘴里满口留香。
现在不知道是人们舌尖疲惫还是真的人们所说的饲料过度投喂，就算太多蘸料，吃不出过去的味道。
现在村里杀猪已经没有了传统的仪式，村里不知道什么时候出现了杀猪队，只要出钱什么都变得简单，杀猪家也就请村里来吃烧烤打扑克玩一天。很多东西已经失去了本来的意义。
好多年没回老家亲自杀年猪，可能是随年龄越来越大，思乡情越来越上心头，特别是今年想参加，可疫情让我又不得不好好待在城市。
听说农村感染的比例越来越高，我了解农村人重情意，大家有事喜欢相互帮忙，感染也在情理之中，但农场中药材随处可见，不需要我们一样排队抢药。
不知道啥时候，我能告别这个融入不进城市生活又无法触摸我梦里的故乡。
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