打破常规,假日第一天,没有睡到自然醒。6点起床,叫醒麦子,昨晚已约好,今天赶个苏州传统早集。
苏州葑门横街,是现存还保持传统苏州传统早集特色的街道。“前街后河,河街并行”,苏州街巷多条称名横街而唯一至今保存较为完整的一条,街上绝大部分建筑仍保留清末明初枕河人家的风格。
人头攒动虽是清晨,但这里已是热闹非凡,人声鼎沸,有叫卖的,有赶早买早点的,但绝大多数是来买好当天食材的。今天是假日,大家都有了在家团聚的心情。早早买好,心里放心。而且这里的菜价,在姑苏与园区交界点,出了名的便宜。远近的邻里乡亲都赶过来买菜,拥挤是常态。
直播小记者小记者记录着,这里有浓烈的生活气息。一切对她来说是有趣,有意思的。不时拍了些镜头和大记者的我切磋交流。
豆芽雨后的横街,由于地面坑洼,积水很多,长期的有大负荷的走动,石板松散,一不小心踩到“地雷”,冒了一脚污水。继续前行。
满满当当这是一家大闸蟹的摊点,又到了上市的季节,大家都想尝尝鲜,前来咨询问价的不少,不知下手的多不多。也不知价格几何,我光顾着拍照记录,没有问价。
肉摊肉摊在整条街有不少家,都按不同部位挂好摆放。
婆婆婆婆在帮我一起寻找,是否有菱角买,因为明天我要去上海的哥哥家,大哥和爸妈还是挺喜欢吃的。再考虑下买点别的啥,今天姑姑一家也来苏州啦。
合影一张再忙不能忘记,和我们小记者来一张,整条横街,就没见着起得这么早的小朋友,为她点赞。
鱼大鱼被切割,按种类进行销售,价格也各不同。
红菱新鲜红菱,六元一斤。
白萝卜和芋头适合生吃的萝卜。
虾活蹦乱跳。
石榴石榴,是这个季节的水果,价格不便宜,出来转了一圈,发现现在的物价真的高得吓人。
鸡头米重点介绍,苏州鸡头米。
苏州鸡头米又称苏芡,是芡实的一种,水八仙之一。因口感软糯香嫩,营养价值高而闻名,同时也容易储存。
带上金属指甲,用手一粒粒拔秋季餐桌必备的一道食补佳品,因城市化导致良田变少因而其产量越来越少,加之其加工过程大多依赖人工,至今无法被机器完全取代,供不应求,因而价格一直居高不下,而且逐年上涨。
在横街这是道风景,拨鸡头米的人排成行的坐着那里。
下手菱角终找到我们要买的那种了,不管三七二十一,称个12斤。
横街的小吃,保持了很多苏州的特色,馄饨,生煎,苏式面等,待我和小记者尝个几家。
汤团最接地气的名字,最苏州味儿的汤团。汤圆分很多种类,芝麻、鲜肉、豆沙等等。鲜肉汤团外面糯糯的,白白的,一口咬下去,汁水就流出来了;汤团个头蛮大的,皮软糯Q弹,咬一口乌油油的芝麻直往外流,细腻香甜。
尝尝味道点了俩个芝麻馅。
老字号苏式面面就算了,常常吃。
生煎生煎烘得底脆脆的,馅的口味也不错;汤包褶子放在下面,一口一个,皮很薄。一份汤包,一份生煎,再来一碗汤,真是再美味不过的早饭了。
打包给家里人吃。
小馄饨这是我和小记者的独家记忆。在苏州最早入住的是个老新村。里面有家非常美味的小吃店,其中最有特色的就是小馄饨,她的独门高汤烹饪,把小馄饨的鲜美味,调得极好,再撒些葱花在上面,色香味俱全。可惜,后来因为她需要照看家里的孙子,不再开店。今天在横街看到小馄饨,两大记者不约而同的冲了进去。
好吃看得见一碗20个。
哈哈,不知想什么呢这是一条不太起眼的街巷。而在这条老街上,总能买到自己需要的东西,闲暇之余,不妨到这边走走,逛逛,尝尝,感受另一番生活味道。
葑门横街
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