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饺面店的第九十四天:落后了?

饺面店的第九十四天:落后了?

作者: 自信的姐姐 | 来源:发表于2022-06-06 06:44 被阅读0次

2022-05-24

  喜忧参半的一天!早市一如往常,细细观察了一下,豆浆的作用开始露出水面,好多人是因为豆浆的纯正而来,相处之下,骨头汤的面条被忽略了,亮点多了比较多了也会被飘过的,好在我的初心实现了:正宗的纯豆浆做引流,这可以锁定一批中老年客户,因为物以稀为贵!

  而骨头汤是锁定追求高品质的客户,结果这个地段上高品质的客户根本就不知道老街的存在,郁闷啊?!于是反而便宜了那些爱占小便宜的老居民,感觉打脸了……

  新客户的比例明显下降,而老客户的忠诚度也的确的让我们感动!这就是我们早市的现状,该如何走活新棋呢?

  再来聊聊可爱的美团平台,明明增加了好评居然评分掉了3分,可谓极其郁闷!美团的市场运行机制实在是更新得跟不上,感觉就是雾里看花、水中望月……联络业务经理,巧了,说今天很忙,先生说:讨江湖!因为他也不懂其中原因,我们则是更被动……

  唉!这是市场在逼着我去学习、去成长啊!

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