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开胃小吃

开胃小吃

作者: 温颜玉 | 来源:发表于2024-07-10 14:58 被阅读0次

最近迷上了一道开胃小吃,担心自己吃了会不会不舒服,第一次只吃了两个,发现没有不舒服后,第二天一口气把剩下的全吃完了。

清淡饮食的我每天不是粥,粉,面,汤,面包,没有吃其他东西了,嘴巴总是淡淡无味。辣的不能吃,酸甜的应该可以吧?

于是买了半斤新鲜鸡爪,开始制作陈醋鸡爪。

在鸡爪中加入调好汤汁的配比,稍微煮滚了一下,再放置一晚。已经很入味了,吃起来酸甜可口,十分开胃。

这不,今天又开始整起来了。吸取上次的经验,因为煮滚后胶质全到汤汁里了,今天改良一下,调好汤汁倒入煮熟的鸡爪浸泡,就不会成果冻状了。

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