减肥对于很多人来说是一件痛苦的事情，因为这需要一个长期的坚持的过程，尤其对于那些喜欢吃喜欢美食的朋友们更是无限的烦恼，明明长着吃货的嘴，但是为了保持身材，往往要委屈了自己的嘴，于是，很多人都会在美食与身材之间不停的纠结与徘徊。其实，减肥不等于节食，吃饱了饭才有力气减肥。下面就为大家推荐几道低脂减肥的美食餐，营养美味不长肉！
【1】虾皮豆腐炖白菜
准备食材：豆腐，娃娃菜，虾皮，葱，姜，蒜，红辣椒，蚝油，胡椒粉，味精，盐。
先将娃娃菜虾皮清洗干净后，捞出控干水分，姜洗净后切成片，葱洗净后切成葱花，青线椒和红辣椒去籽儿切碎备用。豆腐洗净后切成小块儿，放入盘中备用。娃娃菜洗净切成小段。
起锅烧油，油热后放入姜片儿爆香，然后放入虾皮爆香，倒入蒜末，葱末，辣椒，快速翻炒，炒出香味后倒入两碗水，加入豆腐块儿，撒上少许鸡精粉，盐，胡椒粉等调味，大火烧开后，倒入娃娃菜，小火炖煮三分钟左右即可关火，撒上少许青葱末即可食用。
【2】菠菜鸡丝
准备食材：菠菜，鸡胸肉，蒜，淀粉，料酒，盐，油
制作流程
先将鸡胸肉洗净后切成肉丝，然后撒上盐和料酒搅拌均匀腌制10分钟左右。锅中加入适量水，滴入几滴油和适量的盐，水开后将菠菜放入沸水中焯至变色后捞出沥干水分备用。
锅中加入少许油，油热后放入蒜，煸炒出香味，加入腌好的鸡肉丝，翻炒均匀使其变色，然后加入焯过水的菠菜翻炒均匀，撒上盐，鸡精粉调味即可出锅。
【3】芹菜炒肉
食材：猪瘦肉，盐，淀粉，料酒，姜蒜，红辣椒，芹菜
制作流程
猪肉洗净后切成肉丝，蒜洗净后切成蒜片，辣椒洗净后切成辣椒圈，芹菜洗净后切成芹菜丝。切好的肉丝中加入适量的盐，淀粉，料酒和生抽，搅拌均匀腌制10分钟左右。
热锅凉油锅热后，加入少许的油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒，变色后加入蒜块儿和红辣椒圈，翻炒均匀，加入芹菜丝，快速翻炒。翻炒均匀后，加入适量的盐调味，翻炒两下即可出锅装盘。
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