文|医家小古
昨天和好友阿慧聊起一个养生话题，阿慧是一名职业营养师，她说自己很爱吃水果，也觉得这是有利于健康，非常好的一种习惯！对于她的这个观念我当时也未置可否，只说，在中医看来爱吃水果可不见得一定是好事，具体也非三言两语可以说完，咱们有时间再探讨。
刚好上一篇文章小古医说到如何简单养生，如何了解健康问题背后的本质，那今天就先和大家聊一聊“吃水果”的问题吧:)
现在市场上的水果生意有多火爆，这个想必大家都知道，商超，网店，集市水果摊，水果专卖店，甚至马路边上都有很多水果摊，水果品种更是不计其数，南方的，北方的，国内的，进口的，想吃哪里的，想吃哪个季节的都有.......
可为啥会如此火爆呢，大家可能没有深究过。原因也很简单，因为今天“流行”嘛，大家都受了“权威教育”的影响，各路砖家都一致说多吃水果好，甚至去医院瞧完病，医生都一再叮嘱，记得多吃水果啊。
为啥？水果营养高啊，各类维生素丰富，充足的膳食纤维等等，多吃可以美容，减肥，健身，促进疾病康复......总之好处多了去了！
各种权威的声音和信息知识都如是“教育”着消费者，你能不多吃？当普通大众的生活，稀里糊涂被这些权威的“专业知识”先入为主的洗脑后，通常意味着的是大面积的灾难发生！看看今天的人们由“寒”引起的各类疾病问题有多严重就知道了！
平时爱吃水果，特别是已经形成“好习惯”的朋友们，不妨冷静下来仔细的回想一下，吃水果真的带来了那么好的效果吗？
反正我见过很多爱吃水果的朋友，带来的却是负面的效果。有的想美容养颜，每天水果必吃，至少一个大苹果，结果吃的时间越长脸上的斑点也越多；有的想减肥，就拼命节食，不吃主食多吃水果，结果越减越肥；有的想让体质变好，天天吃水果，可体质越来越差，经常感冒，这些现象很多，不知道你是否留意？
为啥会出现这一系列的负面情况呢，不都说多吃水果好的吗？小古医给大家大致总结了几方面的原因，以问答的方式写给大家参考。
1、问：为什么都说要多吃水果，其来源根据是什么？
答：这种观念起初是来源于西方国家，西方人平时以肉类和奶制品类为主，蔬菜吃的比较少，体质偏热，所以稍微多吃点水果有利于减少内热，平衡身体寒热状态。而现代营养学为什么也推崇多吃水果呢？
因为它是一门以西医理论为指导研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科，所以也这样提倡，很多所谓“砖家”正是教条式的学习了这些知识，不懂变通，蛮目照搬，没有考虑到不同人种的体质，居住环境气候等方面的问题。
2、问：为什么咱们中国人不能多吃水果，而且要尽量少吃？
答：因为大部分水果都是偏寒凉的。咱们中医讲究的是客观整体辨证的看待事物。大部分水果偏寒凉，而中国人由于环境地域，气候等特点，体质也偏寒凉的多，再加上现代人滥用抗生素，工作压力大，作息不规律，又爱吹风扇空调，贪冰镇冷饮、垃圾食品等，那更是寒上加寒。
因此，要想平衡体质当以温和的主食和煮熟的蔬菜为主，水果能少吃就少吃。
3、问：水果真的能美容，减肥吗？
答：不一定。美好容颜和苗条身材的本质是身体健康，中医来说，脾胃为后天之本，是吸收营养的能量中枢。
如果脾胃不好，则百病丛生，还谈什么美容养颜呢，只做表面文章是解决不了问题的。寒凉水果吃多了，脾胃会更加虚寒，伤了脾肾的阳气之后，人体运化代谢能力会更加弱化，尤其有不少朋友还空腹吃水果，认为这样吸收更好，其实这样更是大伤阳气的。
体质虚寒或虚弱的人来说更加明显，只要空腹吃水果就会马上感觉胃堵住了，或腹胀腹泻，这就是伤了阳气的表现。
阳气伤了，脾胃没有运化能力，身体产生的各种代谢废物和脂肪，毒素等就会沉积在体内，脸上就会开始长斑长疮，颜色暗淡，身体也可能开始臃肿发胖，要想真正的美容减肥，就必须尽可能的避免生冷寒凉，把脾胃调养好，才是根本的解决之道。
4、问：都说香蕉之类的水果通便效果好，是真的吗？
答：不一定。人体要保持肠道通畅靠的是自身气血和脏腑功能水平，所以很多人偶尔吃点香蕉感觉对排便确实有效果，但越吃越没效果，反而便秘更严重了。
原因就是香蕉是非常寒凉的水果，多吃必然伤到脾胃阳气，人体吸收营养制造气血的功能就会减弱，气血虚少了肠道没有了蠕动的能力，水果有再多粗纤维又有何用？所以用香蕉通便只适合体质偏热或者人体阳气还比较充足的状态下。
5、问：那我们该如何正确吃水果呢？
答：这个可以分几方面来讲。
（1）根据体质虚实寒热和水果寒热属性来选择水果种类。比如体质偏热，阳气亢盛胃口好的人可以适当吃一点水果，平衡一下内热。对于体质不太好，脾胃虚弱的人，尤其是小孩和中老年人需尽量少食或不食，要补充维生素吃煮熟的蔬菜就足够了。
关于水果寒凉，有不少朋友说，既然水果是寒的那我用热水煮一下或泡一下不就好了吗？实际上加热是改变不了其本身的寒凉属性的，最多只是稍缓解一点。我们平时开方吃药就知道，开的寒凉药方，煎好药后，趁热喝下，哪怕还烫嘴，到了肚子里它还是起的寒凉作用；开的温热为主的药方，煎好后，哪怕放凉了再喝下去还是起温热的作用。
所以吃水果时要知道自己体质的寒热和水果的寒热属性，并找对方法来吃比较妥当。比如脾胃虚寒的，我们平时可以吃一点干枣，若不怕麻烦可以炒制后再吃，或蒸着吃或加点生姜之类的熬水喝效果更好。
比如雪梨，很多朋友一咳嗽就蒸川贝雪梨吃，殊不知川贝雪梨是寒性的只对热性的咳嗽比较好，寒性咳嗽吃了很可能反而会加重病情，这些都是要注意的。
（2）只吃时令水果和当地水果，尽量不吃外地水果和反节气的水果。老话讲:"一方水土养一方人”这是很有道理的，因为人是环境的产物，人的体质适应了当地的气候环境，而当地产的水果与当地的气候环境也是对应的，这样人吃了才比较好，吃反时令或异地水果更容易伤身。
（3）只吃原生态的水果，尽量避免吃到使用农药化肥激素的水果。这点更难，现在的社会商人都追求经济效益，很多水果又不是当令的，在种植，保存，运输过程中难免会使用到农药，化肥，催熟剂，保鲜剂，打蜡等手段，这样的水果毒素多，吃多吃少都是伤害，哎，不说了，说多了都是泪。一句话，为了自己的健康着想，还是能少吃就尽量少吃吧 :)
作者简介:
道医学派传承人，古中医，人体运动康复医学研究者，惟一多维健康管理体系创立者，惟一多维健康研习社发起人。潜心传统文化，崇尚无为而治的健康理念和生活观。（个人微信：714715085）。
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